饮食人生 5.28

鉴于外面饭菜量少难吃不卫生，经过一番密谋准备，我开始了在宿舍做菜的日子。

前两天是预备，今天星期一，在上课日，正式做饭，填饱肚子。

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早上闹钟响了，便挣扎着起来做早餐。偷懒可是要饿肚子的。

用电饭煲热昨晚剩下的饭，再煎两个鸡蛋。呲——

感觉这饭两餐吃都不够，加早餐的话，就更不够了，明天多打些米。今天200ml不够，明天打300ml吧。水1:1差不多，可以再多点，让饭软一点。

和朋友探讨了一下做菜的技巧，去菜市场买些菜和佐料。感觉超市里的更便宜些，可以考虑去超市买菜。

不过菜市场的要新鲜些吧。

超市里酱油要便宜5毛，但是一个塑料袋收了我8毛。······感觉，如果没钱的话，过日子真的是。一毛一分真的会很计较。而以前在外面买饭吃的时候反而还没有这么计较。

瘦肉半斤，8.5元。好像买多了。今天先只做一半吧，剩下的留到明天，希望不会坏。切肉的时候，还真有点，恐惧。这肉拿在手中的感觉······不过总归吃了这么多年的猪肉，克服一下还是顺利完成了任务。遗憾的是——我不知道怎么切成肉丝，只能笨拙地切成小块块。

毕竟我刚开始做，好多东西把握不准，淀粉放多了？盐放少了?算了算了，这粉看起来好多，一包才一两块，自己做菜比在外面吃不知省了多少钱。

把肉，料酒，生粉拌在一起。不过我不知道这时候要不要加盐香料什么的，最后还是决定少的时候加，因为担心味道不均。

把他晾在一边，再来洗四季豆红萝卜。四季豆奶奶做的超好吃啊，可是这些年来我几乎没吃过了。终于能自己做了。四季豆买了1块钱的，红萝卜一根1.3。

我还买了我叫不出名字的蘑菇，本来想买杏鲍菇，可在菜市场没看到，只能买个看起来差不多的。

洗好后先放在一边，先煎肉。生粉放多了点，有点粘锅，还好我买的是不粘锅，油也放得比较多，所以问题不大。做菜比我想象的需要更多油。Ps:不知道去哪弄动物油，难道自己熬？不过我也不是一定要吃动物油，植物油也挺好的，还方便。

感觉熟得差不多了，盛起来放一边。再炒蘑菇红萝卜。这两样菜似乎不容易熟啊，焖了好一会儿。再加肉一起炒，加点酱油，还有盐和调味粉，稍微放点水，嗯，可以出锅了。

接着是四季豆，放到锅里，兹——油和水四溅开来，四季豆更绿了。唔，焖了好久，怕不熟。

饭已然被电饭煲煮熟了，接下来开吃啦!

饮食人生 5.28

唔，倒是都熟了，就是味道不够美，口感不够好。管他的，吃起来蛮香的，比外面的妖艳贱货好多了。

最后：自己做饭最大的“悲伤”是，餐餐都要洗碗啦！我的油腻人生开始了·······

另有遗憾是，买来的姜蒜由于时间太紧，没时间弄，根本没用上。还有，忘记买葱了哎。

ps:附上昨天5.27做的

饮食人生 5.28