懒人必备吃下饭神菜，五分钟开吃！

哎呀呀，每到夏天，厨房就变成了一个超级大蒸笼，随便炒个菜，感觉小命快要热没了半条！汗啊，就跟下雨一样，不要十分钟，保管湿透透。所以啊，一到这样的季节，我就开始偷懒，尽量吃凉拌的，不动用煤气最好。

哎呀呀，我这条命就是空调给的，各位一定都有这样感觉，这样的季节吃啥都好，就是不要动手最好，是吧？

没事没事，今天啊，给大家推荐一款，五分钟就能吃到嘴的肉肉，既饱了口福又不会胖的牛肉先生哦！

牛肉先生，一般人不吃红烧的话，就会想到水煮牛肉，你看见的一般是这样

懒人必备吃下饭神菜，五分钟开吃！

或者是下面这样

懒人必备吃下饭神菜，五分钟开吃！

其实吧，看着就不想吃是不？这热的天，再吃这样色彩的，看着都不行，别说下筷子了。那么，咱这边请，来看看五分钟的牛肉做法。

来，准备食材：肥牛卷（超市买牛五花也成）、蒜泥、朝天椒、杭椒、姜末，花生碎、葱、韭黄（韭苔）、香菜，辣椒油（我一般是自己熬的辣油，你没有就超市买来）、生抽（这个最好用头抽，不会很咸，也不会有很重的酱油味）、老抽（三两滴就OK）、米醋、糖，花椒面半汤匙，重点来了：一定要有白芝麻炒熟后打成粉备用！

懒人必备吃下饭神菜，五分钟开吃！

来来，看看步骤：

1、葱段，蒜泥，韭黄和香菜切碎，辣椒切成圈备用

2、锅中倒水放进姜末（装纱布袋），葱段、烧开，一匙料酒或三分之瓶盖的二锅头（其实吧，我最喜欢的调味酒是红星二锅头，不信大家可以回家试试，比什么牌子料酒都好），下肥牛卷焯熟。这里要注意，焯水前要讲牛肉洗净，焯过的牛肉基本没有肥肉的油腻，又能保证肉质的鲜美。

3、将第一步准备好的香菜、蒜泥等等加上老抽、生抽、米醋、花椒面和糖调成酱汁备用

4、这里是分层进行：将第二步沥干水分的牛肉装盘，倒上调好的酱汁，再加上准备好的花生碎，最后将芝麻粉在最上面。

懒人必备吃下饭神菜，五分钟开吃！

如果没有客人，也不需要拍照，那么直接开动吧，哈哈!想要显摆一下手艺，那就整三几根香菜放上面，那么上桌开吃吧！爱吃重辣的人，自己多放辣椒酱就好啦！

为心爱的人做好吃的菜肴，你会发现你自己也被幸福漾满，这就如为心爱的人唱一首歌一样，歌词能够打动人心，菜式更甚！试试看， 你也行！

我打字那么多，其实你准备好酱料后，五分钟都不要就吃到嘴了，最关键的是牛肉不腻，不要在厨房里死守让自己汗流浃背，也不会因为太过肥腻而不愿下筷子。

生活的小乐趣就在于每天能够发现一些新东西，哈哈！喜欢吃的自己动动手，你会发现自己也很厉害哦！