蒸榆钱

好多年没有吃蒸榆钱了。甚至连榆树都很少见到了。

榆钱是北方农村人喜欢的一种吃的一种东西，它榆树上刚长出来的圆圆的叶子，一撮撮的，有些相似圆圆的铜钱，捋下来洗干净，在食物缺乏的年代，它救活了多少人的命。

如今，再吃榆钱已经不是再是不得不吃，而是成为了一种生活的调剂食物，很多人想吃却是找不到了他的踪迹。这几年来到郑州后，离老家已经很近了，各个方面都感受到了小时候再老家的那种气息。能看见榆钱就像是回到了童年的时光。

昨天在逛菜市场的时候，看见了榆钱，买了一些回来。今天晚上给一点点地给摘干净，控水半干后淋上一些油拌均匀，然后又撒上面粉拌均匀，上火蒸。

正在客厅里看电视的老公，突然问我，你真没闻到了一种香气，你厨房里弄的是什么？“哦，是蒸榆钱”。榆钱很好蒸熟，今晚已经是吃过饭了，明天早上撒一些蒜汁生抽醋香油拌在一起，想起来就要流口水，是一顿美餐。

喜欢这些接地气的食物。生活就是这样，这是大自然的恩赐。爱它就吃它吧。