铁路少年初长成9——市场记忆
生活不是我们活过的日子，而是我们记忆的日子，我们为了讲述而在记忆中重现的日子。 ——加西亚.•马尔克斯
因为拆迁，家门口的早市被取缔了。这个市场，曾经给人们带来很多方便，也给人们留下了很深的记忆。
记得初中时，阿吉拉供应站门口，也出现过类似现在早市形式的市场，称之为自由市场，它与计划经济市场共同构成了那时的市场记忆。
自由市场自古就有，建国后实行计划经济，市场交易被取消了。书上说计划经济时代也存在着私下交易的地下黑市，但见不得光，不能光明正大的买卖；那时也有一些头脑灵光、胆子大的农村人，把自产的农副产品卖给城里人，也是偷偷摸摸的交易，这些都不能称为自由市场。当时所处的计划经济年代，农民自留地是资本主义尾巴，私下进行的市场交易叫投机倒把，是犯法行为，被抓住可不得了，轻则游街、关禁闭，重则判刑。
计划经济时代，物质匮乏，很多东西都凭票供应，不凭票的东西也只能在国营商店购买。供应站、供销社就是国营商店的两种类型。
提起供应站，我们这个年纪的人，都有深刻的记忆，回想起来，眼前似乎又看见了那店内光线里飘忽的灰尘，瞥见了柜台上方穿梭的票据夹，闻见了空中弥漫的酱油醋味道，听见了顾客与售货员之间的交谈声、笑声……关于供应站以前我专门写过，就不多写了。
其实那时阿吉拉居民采购记忆，还有一个就是哈林格尔的供销社，一种在农村在计划经济时代的国营商场。
哈林格尔是农村，与阿吉拉相邻。它位于阿吉拉的东南侧，顺着铁四中和铁路小学院墙南侧的土路向东南角走，走不远就见一条小河，跨过小桥（不知道这算桥吗？就是在河里放个粗水泥管子，再用土填平），就进入哈林格尔界内。
一条渣土马路，在村庄内蜿蜒，马路上时不时有几只鸡、几只羊或者猪在阳光下悠闲自得的散步，觅食、晒太阳，还有几只鸡在墙上。你在农村走路要小心，要保持警惕，因为不知何时会钻出一条土狗，也许从干打垒的院墙后，也许从某个房屋的角落，向你吼两声，吓你一跳，不要招惹他，走你的路。
哈林格尔很大，除了村庄，周围大片土地都是其管辖范围。那片土地种植各类庄稼、蔬菜，农田间还还夹着大片的野地，那是我们儿时玩耍的天堂。
顺着村子里的马路向东走，好像走一会儿，就到了村庄的中心（模糊记得这有个小广场？记不清楚啦），路的南侧就是供销社，好像是东西两侧各有一个商店，两店之间有个大门，后面是院子和仓库。
如果我没记错的话，东边商店经营百货商品，西边经营畜牧土产。
哈林格尔虽是农村，但记忆中却比阿吉拉繁华热闹，日子好像也过的比我们好。
首先，他们的房子多，院子大。每户一个大院子，院子里很多房子，住宿、仓库、牲口棚、厨房……，虽然院墙是干打垒（用黄泥麦秸夯出来的），房屋是用砖和黄泥坯砌成，但房子多啊，院子真大啊。
其次，哈林格尔供销社卖的东西比我们供应站的品种多。不仅有百货、还有农用机具、土特产和日杂用品，种类齐全。我家里边的很多东西都是从这个供销社买的，记得有铁炉子、铁锅、铁铲、烧火鼓风的风匣、暖瓶、被面、棉花、布匹、染布用的颜料、军用水壶……太多了，说不全。
再次，哈林格尔热闹啊，每年春节期间那里就有踩高跷、舞狮子、跑旱船、二人转、放焰火，节日气氛可浓厚呢。
不过去哈林格尔，最难忘的还是过年采购年货。一家人全出动去买过年用的东西，什么毛巾、袜子、手绢、瓜子、花生、黑枣、糖果（如少见的桔子软糖，螺丝转糖）、鞭炮、红纸、碗筷、染料……什么的，满满的一筐子。
对了，那里有时还卖些新奇玩意，比如泡泡糖……但，那是女孩关心的。
男孩子最关心的，当然是鞭炮啦。
这里的鞭炮品种比供应站要多，还都是湖南浏阳县出品，有挂鞭、二踢脚、麻雷子、各种花炮，种类齐全、价格不贵。印象深刻的有种很便宜的小挂鞭（对于没钱的孩子，简直就是天大的福利），把挂鞭拆散，装一裤兜，出门点一支香，啪、啪、啪……，一个个的放，别提多过瘾。
那时候，为了买鞭炮，我和弟弟经常不吃早餐，攒够了钱，就偷偷的跑到那里买小鞭，其乐无穷啊！估计现在的孩子不会明白，为什么我们那时会对放炮有那么大的乐趣。
除了买年货，有的人家过年前还偷偷的在村子里买些麦子、黄米、土豆淀粉什么的，就在那里加工成白面、黄米糕面和粉条。
我就去过哈林格尔的米面加工作坊，把黄米磨成面，都要排队呢。
哈林格尔是不是还有豆腐坊，现磨豆子，然后现场煮豆浆，点卤水做豆腐？？？模糊记得好像买过豆腐，还买过豆渣？
哈林格尔最东头，好像还有一家照相馆，一家中医诊所，也常光顾，那时候家中镜框中的黑白合影，都是那个照相馆的杰作。
1978年12月，党的十一届三中全会作出了实行改革开放的重大决策。从那时起，中国开始尝试对当时国内的经济体制进行全方位的改革，并试图将中国的经济体制从计划经济体制转移到市场经济，开启了中国特色社会主义市场经济的起点。
由于我们生活在包头铁路沿线小镇，地理位置僻远，改革的春风，刮来自然滞后而迟缓。自由交易的市场也没有一下建立和繁荣起来，春风不度玉门关嘛。包头那时的市场经济到底是什么样子，我说不清楚，留给史学家们研究吧，谁让我那时候还是一个小学生呢，根本弄不明白这个政策会对中国未来的影响，那时候商品市场上发生的事，记忆也模糊一片。没关系，就说那些模糊记忆吧。
但改革春风终究是吹来了。到了八十年代，包头的市场也发生了变化，当时我们已上初中，阿吉拉的家属区里出现各种商贩，推着车卖米、卖面、卖鸡蛋、卖鸡雏……学校门口还有卖麻糖、买糖豆、卖油旋、卖山楂土以及各种奇奇怪怪零食的小贩，市场一下子繁荣起来，日子感觉红火起来。
供应站西侧原来有个国营菜站，后来市场放开，那里的菜就卖就不行了，后来就不卖了。而供应站门前不知何时形成了个自由市场，农民在那卖菜，还有阿吉拉居民在卖，都是自家地里的菜，春天的水萝卜、菠菜……；夏天的西葫芦、豆角、茄子、黄瓜、尖椒、西红柿……；秋天的窝瓜、大白菜、土豆、胡萝卜、大葱……；冬天一般就没有卖菜的啦。记忆中的菜挺好吃，有菜味。市场也有卖瓜果的，多是从外地贩来的，像什么西瓜、香瓜、花莱仕、苹果、鸭梨、小沙果、宾果、葡萄……（西瓜、香瓜和沙果，好像也有本地的）。
现在想想，那时菜还真便宜，一块钱能装满一筐西红柿（家里的编织筐）。各家买菜也比较粗放，一买就是一筐。似乎每家夏天都做西红柿酱，先把打吊针用的葡萄糖液或盐水玻璃瓶洗净消毒，再把西红柿切碎装入，然后蒸熟，密封好（这可是个技术活，西红柿不能太多，蒸的时候溢出。蒸的时间要掌握好，不仅要把西红柿蒸熟，还要把空气排出，还要把瓶塞迅速盖好，防止空气进入），放在阴凉的地方，冬天西红柿酱炒鸡蛋，绝对美味，冬天待客时的保留项目。有些蔬菜大量上市时，可以晒成干，冬天吃。比如把豆角切成丝、茄子切成片、西葫芦切成片，在太阳底下晒干，冬天炖肉、包包子，各种吃法，也是美味佳肴。老百姓对于吃的智慧是无穷的。
西瓜也特便宜，各家都是论麻袋买，一麻袋还不了几块钱，吃起来也豪迈，一人抱个瓜，拿勺子挖着吃。
冬天没有卖菜的咋办？我们有菜窖啊！北方人冬天都吃储存在菜窖里的菜，主要是白菜、土豆、胡萝卜、心里美、青萝卜……。有时菜窖也存些苹果和西瓜，冬天吃时，苹果都有一股土豆、白菜味。包头好像家家都有菜窖，我离开包头到北京前，每年冬天还用菜窖储菜呢。
秋天储菜可是每家的大事，市场上到处都是卖菜的大小车辆，有手推车、三轮车、有马车、有驴车、有牛车、手扶拖拉机……菜都垛的高高的、码的齐齐整整的，记得有青麻叶、圆白菜、青萝卜、葫芦卜、芥菜旮瘩、蔓菁、心里美、大葱……那个集市可有丰收的感觉呢。买菜也有学问，有经验的家长们，通过看菜的外观能分清哪家是清水菜（井水或其他干净水源浇灌的）哪家是污水菜（用污染的河沟水），哪家的土豆沙而面；揣几下知道哪家的菜没芯，哪家的菜实，哪家的葱好……讲究可多呢。
各家各户买的可不少，一个冬季和大半个早春季呢。有的卖菜的还可以送货到门，这下家属区里也热闹啦。招朋引伴的，买卖两欢。
对了，一般人家里还会有一缸酸白菜，俺们都会渍酸菜。冬天吃酸菜烩菜、酸菜饺子、酸菜汆白肉……不说了，都流口水啦。
记得市场还有卖炒瓜子的，一毛钱一杯，吃起来那个香；摊上的沙枣，也论杯卖，特别大，挺甜的，沙沙的，噎的慌，真奇怪他是从哪里采摘的。还卖什么？眼镜？杂货？……好像可以有。具体有什么，记忆像被风吹散了，啥都想不起来了。
