身兼数职老板娘的偷懒之道
每天开店第一件事就是奖励自己的提神现磨咖啡
我是boss，我是前台，我是财务，我是文案，我是推广……我身兼数职，我被各种标签五花大绑。没时间了， 快上车！看看老板娘怎样在偷懒中穿梭求生存。
《我的职业是小说家》里，年轻时的“我”过着与世情背道而驰的生活。“当时沉溺于爵士乐，只要能从早到晚听喜欢的音乐就行啦！就是出于这个非常单纯、某种意义上颇有些草率的想法。总之是拼命攒钱，然后再四处举债。就这样用东拼西凑来的钱开了一家小店。”
“然而也很快乐。这同样是不争的事实。我们年轻，又非常健康，最主要的是可以整天听自己喜欢的音乐，店铺虽小，却也算是一国之君，一城之主。”
那么，我的“一国之君，一城之主”的故事也开始了。
本来按部就班的人生，因为放荡不羁的内心而改变了既定方向。曾经努力实现的研究生学业梦想，遇见了另一个任性妄为的灵魂，一拍即合。两个年轻又富有激情的个体从英语老师和国企白领一朝跳跃到“开个小店，荒度余生”。这应该就是所谓的happily ever after……
他负责煎炒烹炸，我负责吃吃吃
所以，从零开始，重新上路，体验不一样人生的我们，也在绞尽脑汁突围重重阻碍的路上打怪升级。
曾经高端英语教学的工作背景起到了很大的作用。隔行有时不隔山。
“弃英从炸鸡”的老板娘也不容小觑。毕竟曾染指于高端教育行业，深谙“服务”和“客户维护”之道。面对过高端顾客的常见“后遗症”便是衍生出的固有亲近感。所以投入到新的人设当中去，自然而然无需演绎。结合着本身的热爱与激情，逐步化解预料之中的种种心酸。
借鉴之前的工作经验，对进店的顾客们好似有着超高的记忆和敏锐的“人脸识别”能力。
第一次看见美食推广来探店的小妹妹。第二次放了暑假飞奔而来，还擦了漂亮的口红。最后一次成功考入省外大学，离开前再抓紧回味一下……
小店和顾客之间这样的故事还有很多。都被记录在了老板娘专属微信朋友圈中。
微信和朋友圈是我这个“千手观音”老板娘的必杀。也是最高效且最舒服的经营方式。和顾客所有插科打诨的聊天记录都在里面。每位顾客，都有我为之编辑的相对应的标签。比如一次性到店提走了五份炸鸡，被我标注为“鸡块五兄弟”；比如开着豪车打扮时尚的“最美宝妈”；又比如“老板娘的小仙女”……这是我们之间的沟通桥梁，也是最牢固的关系。高于买卖的简单肤浅的互动。更多的是心灵上的归属感。
我会写下和顾客之间的故事，这成为小店最闪亮的特点。感谢感恩所有顾客的支持，所有顾客的欣赏，所有顾客的跋山涉水，翻山越岭的到来。我的“弥妹儿们”也都很满意我对他们标注的独一二的标签和故事。
因为爱自己烹制的美食，所以会很开心的在朋友圈晒出自己吃炸鸡的图片或是小视频。经常在刚发布朋友圈的那一秒，就在评论里预留了N份炸鸡。
毕竟，我们是做口碑，也是有自己的情怀嘛。这也是我们每天生活中的调剂品。最终潜移默化的成了我最重要的宣传渠道之一，口耳相传的源头。
看美剧、电影亦或是书中喜欢的句子，会经常遇到可以触动心灵的感动，就想和顾客分享。一键发布到朋友圈，就开始了热烈的讨论。
有一次在美剧中看到了“winner winner chicken dinner”偷笑着截图发布出去。很开心且随意的广告。
当当当当，没有想到的是英语魔方秀APP也是我的必杀技之一。配好的英语桥段会随手转发至朋友圈。曾经的学生留言说：我室友说你太酷，下次去要多吃一只鸡。一个魔方秀一只鸡，两个魔方秀两只鸡……我貌似看到了我的康庄大道。
一个魔方秀一只鸡，两个魔方秀两只鸡……
把刚拿到手的7分雅思成绩也分享到小店迷妹儿圈里，获得一片掌声之余，也希望迷妹儿们体会到小店的不一样。因为我一直畅想着要做说英语中炸鸡最棒的，做炸鸡中英语最好的。当然是为了做一个多标签有趣的老板娘，提升自己的同时，吸引更多同道中人。这就是我们以英语会“鸡”友的开店理念。
最被日新月异各类APP忽略的电话号码也是老板娘每日经营必备小技巧之一。为了便于记忆提前预定的顾客，我都会用简短的描述尽可能详细的来“定人设”。比如“爱招牌的高帅富”，又比如“爱罐装啤酒的宅女”等……便于记忆，也便于开口直接确定对方的喜好。省时省力，隔着电话“相视一笑”。我知她欢喜嘛。
这是为了长久节约成本的宣传和客户维护方式而想出的小聪明。酒香不怕巷子深我们做到了。更重要的是需要借助更高效有力的引流方式。这就少不了需要其他渠道。
曾经是一个十足的吃货，经常翻看一个微博大V而去探店！探店有“风险”，试吃要谨慎啊！但吃货主播的影响力甚广，随即面对面与之交流，进行推广。让更多人知道小店的闪耀之处。美食主播的推广和大众点评的双管齐下，把藏在小巷子里的小店一时间推上了风口浪尖。
当然美团，饿了么的广告推广也是必不可少的，毋庸置疑，毕竟树大好乘凉。同时把自己创业史写进大众点评中。这算一个噱头，毕竟，考研究生后再创业这事不说，谁知道嘛。随即迎来了一波又一波曾经的母校校友。还有一系列后续的影响，一个校友影响着一个机场的兵哥哥们。在所有的机缘巧合下成了附近机场兵哥哥们的“小灶”。
美团，大众点评等店家外卖APP后台的评价更是要认真回复。不是千篇一律的官方口吻。而是设身处地站在顾客的角度来用心回复。让顾客知道我们认真对待每一个细节。做一个细节控。
美图秀秀、IN、美食相机中的拼图，滤镜更都是我作为推广的必备后宫APP们。VUE则是我的朋友圈小视频得力助手之最。
千手观音老板娘的后宫APP佳丽们
避免打广告的嫌疑，已经隐去店名logo吼吼吼
作为一个十足的foodie，开店前的理念就是要不忘初心。做最好的美食，保质保量的用心准备每一份惊喜。所以，迷妹儿们每一次的用餐都是满意而归。以至于有一年后凭着记忆开车前来的顾客，抵住了一路上所有美食的诱惑；还有花费高价“跑腿配送费”只为品尝一份完美炸鸡的美女顾客。连配送的小哥都惊讶的笑称“真是吃货啊”。这样的故事在我的小店已经不足为奇了。比较让人不敢相信的是，小店的美味被带往其他城市。
爱美食，爱小店，爱顾客。每当开发新品，第一时间拿给心灵相通且“能吃到一起的迷妹儿”尝鲜。单独打包一份顾客很喜欢的小料。夏日到店会倒上一杯冰凉的酸梅汤，冬天则是一杯暖暖的奶茶。和顾客之间超出了简单的油盐酱醋关系，潜在优势便是赢得了良好的口碑。所有迷妹们儿都主动的在为一个他们喜欢的小店来宣传。因为在这里，不仅是品尝，而是一种享受。
偷懒的小窍门有很多，但最主要的是要打好基础。这样才能耍的一手如虎添翼的小聪明。
老板娘每天的routine就是打开电脑，打开手机，打开IN，打开魔方秀配音，打开各类外卖APP，一键转发朋友圈。就这样借助各类高科技APP偷懒且努力着！
