龙虾

又到了吃龙虾的季节了，那一只只穿着坚硬护甲的小龙虾，可是餐桌上的一道美食啊！

抓龙虾是件有趣的事情。傍晚时分，我们在专门抓龙虾的网里放入它们最爱吃的黄瓜和土豆，然后来到山中的野池塘，把网一抛。万事俱备，只待第二天一早来“收货”！

第二天清晨，把龙虾网收回家，往大盆里一倒，你便可见“虾山虾海”了。龙虾们跟平常所见的虾略同，他们都长着长长的胡须，身上长着很多对小小的腿，整个头部和背部被硬邦邦的壳包裹着。一对长长的大钳子看起来凶巴巴的，大钳子会把食物一点一点塞进嘴中。

清洗龙虾可不简单，先用剪刀把头剪掉一小部分，掏出内脏，再把肠从尾巴上拔出来，再用刷子给龙虾“洗白白”。龙虾清洗完毕，可以上锅了。做龙虾，少不了可口的配料，准备好辣椒、紫苏、调料等，把龙虾放入热油中翻炒，待它们变成红色，依次加入调料，再加入高汤，煮一会。美味的龙虾就可以上桌了。

真好吃！自己做的龙虾就是香！

虾山虾海 自己做的龙虾—Nice