菜谱来了:不腻味的麻辣豆腐

准备材料:豆腐，青椒，红椒，生姜，大蒜，干辣椒

1.锅里放油，把切好的青椒，红椒，生姜，大蒜，干辣椒，炒一下爆香。

2.往锅里加入冷水(量要漫过豆腐），再把豆腐放进去。

3.加入小麦酱大火煮，煮到收汁起锅。

（tips: a. 酱在这里是关键，喜欢什么酱就用什么酱，之前用老干妈做的觉得腻，这次是老家带来的小麦酱做起来味道很清爽，超下饭。b. 一般不加盐，酱本身就是咸的。）

菜谱来了:不腻味的麻辣豆腐