DIY苹果饼

        红富士苹果大丰收，个头大，脆甜多汁，含有丰富的糖分，水分，还有维生素、矿物质、膳食纤维等。适量食用可以补充一定的营养物质，解渴生津，促进食欲，有助于胃肠蠕动，帮助食物消化，预防便秘。但是一次网购太多，吃不完，怎么办？

      自己萌发奇想，尝试制作新品：DIY苹果饼，结果非常成功，卖相和口感都很好。分享给大家。

原料：苹果2个（约600克） 低筋面粉适量 糯米粉适量 白糖适量 清水适量 面包糠适量 食用油适量

制作流程：

1.苹果洗净，去皮，去核，果肉切成小丁。

2.苹果丁、低筋面粉、糯米粉、白糖、清水混合，揉拌均匀成糊状。

3.揉捏、按压成圆饼，裹上面包糠，做成苹果饼胚。

4.平地锅中倒入食用油，烧热后，调中火。

5.缓缓放入苹果饼胚，炸到一面上色，用筷子翻炸另一面。

6.炸至两面金黄，捞出，滤去油汁，摆入盘中，DIY苹果饼完美呈现。

        温热品尝：淡淡的苹果味扑鼻而来，外面酥脆，里面软糯，香甜可口。