清炖羊肉汤

清炖羊肉汤，肉嫩汤鲜，餐桌上的佳品。

食材

羊肉、葱、姜、香菜、辣椒、陈皮、枸杞、料酒。

步骤

1、羊肉清水浸泡冲洗干净，加葱、姜、料酒焯一下水。

2、倒入调料，加适量的水煮开，倒入羊肉，大火煮开，小火煮40分钟。

3、加点枸杞、适量的盐，撒点葱花、香菜调味。