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中毒

2019-01-16  本文已影响510人  有一点儿喜欢
中毒

最近刚追完《将夜》,中毒了。作为一枚南方的吃货,对剧里桑桑做的酸辣面片汤产生了浓厚的兴趣。

不知道面片如何做,所以去超市买了点儿刀削面来充数。先炒码子:瘦肉切成碎块状,加入辣椒爆炒,姜蒜不能少,再加入妈妈做的酸菜,炒出香味出锅。接下来煮面:水烧开后再加入面片。

面片出锅盛装进碗里,加入适量骨头汤,剁辣椒,码子,对了,别忘了加点醋(个人觉得面食呈碱性,加点儿醋中和一下,味道更佳),最后别忘了淋点儿麻油,撒点葱花。

当然,我不是重庆人,不喜花椒,做不到像桑桑那样四粒花椒,30粒葱花。

呼噜吃完,嘴巴一抹,好像又吃撑了。摸着肚皮想着:不管了,吃饱了才有力气减肥啊!

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