小门面大生意

本文参与书香澜梦第142期“门”专题活动，原创首发，文责自负。

朋友说发现一家生料店，门面虽小，生意却很红火，饭点需要等坐，问我要不要一起去尝尝。我正愁晚饭怎么解决呢，一拍即合，当然要去。

朋友开车拉着我到了一个居民小区，径直开了进去。我奇怪，怎么进小区了？朋友说，在里边。在小区转了一圈，总算找到一个车位停下车。下车后，我跟着朋友七拐八拐地在小区里转悠，经过了一条类似集市一样的巷子，我第一次见小区里边有集市，蔬菜、水果、鸡鸭鱼肉一应俱全。心里好生羡慕，在这里住的人生活还真是方便。

走出巷子，到处都是参差不齐的店面。店面在居民楼的一层，好像所有的一层都开成了店，有的还在楼边搭建，延伸出来一间间棚子。沿途经过几家生料店，我刚用手指，朋友就说：不是。朋友径直走着，我继续跟着往前走。

又走了很远，发现一个棚子里满满的人，旁边立着一块简单的木牌，上面用红颜料手写的“生料店”三个大字。

“就是这里吗？”我又兴奋地指着那里问。

“不是，还在前边，这家是网红店，宣传的好，不如前边那家味道好。”朋友头也不回，继续往前走，我只好继续跟着。

没走多远，朋友指着台阶上的一家小店说：“到了，就是这里。”我看着这家小店，没有醒目的店牌，不注意根本就发现不了它。这也太小了吧！

我俩掀开小店的塑料帘门先后走进去，帘门窄小，只容得下一个人通过。进去一看，店堂更小，一眼就能看到底，屋里已经没有空桌了。屋子的劲头是点餐台，那里还挤着几个人在等着点餐。朋友冲门口指了指对面，对我说：“你去那边先占个位子，我点餐。”

“喔，那边也是啊！好，我先过去。”一听对面还有餐位，我立马来了精神，快币走出门，来到对面。这边是接着一楼盖出来的一间狭长的房间，只摆的下两排就餐桌椅。我环顾小屋，也坐满了，刚想走出去，看到有两个人站起来，看样子是吃完了。正好有服务员进来，把桌子收拾干净。我就赶紧坐下占住位子，不敢起来了。

朋友点完餐进来，我朝他招手，他很高兴：“还好，找到位子了。”

狭小餐厅的门口有个矮桌，上面放着一个加热不锈钢桶，我去烫了一碗豆芽和米粉。门口的另一边有个高桌，桌上放着餐具，还有一盆大米小米熬的稀饭，旁边的电饭锅里是白米饭，这些都是按需自取的。

朋友点了一份老友炒牛杂，一份老友炒猪杂。服务员一趟趟喊着餐号进来，声音洪亮。很快，就喊着我们的号，端着餐盘放到我俩面前。

看着面前摆着的两个不锈钢长方形平盘，里面盛着的炒牛杂和炒猪杂，真的很不起眼，怎么还能这么火。朋友看出我的疑惑，说：“快尝尝，很好吃。你看，斜对面也是他家的，三个地方，都满满的人。”

我半信半疑地夹了一块牛百叶入口，非常有嚼劲，浓浓的老友味，越吃越上瘾，每一口都有惊喜，醇香的豆豉，酸爽的辣椒，混合着紫苏的味道，把烫好的豆芽和米粉蘸上老友的汤汁，豆芽脆爽，米粉爽滑。有菜，有饭，有肉，吃得好不过瘾。

因为吃的专心，快吃完的时候，朋友旁边的位子上坐着一位男士，低头玩手机。我以为他在等人，继续慢悠悠地吃，还和朋友夸豆豉的味道真香。朋友看了旁边的男士一眼，冲我使了个眼色，我疑惑地转了下头，发现我身后还站了位女士。突然明白这个人是在等我俩的位子。眼前的盘子里还有不多几块牛杂，不能浪费，也不好再细细品味，草草吃掉，起身让位。幸亏我傻傻的，早没意识到有人站我后边等座位，不然，这么美妙的食物不能细品，岂不辜负了它的美味！

果然美味都藏在深巷里，这个小小的门面里，却藏着这么火爆的生意。