胡啦汤

2019-04-21  本文已影响0人  双鱼鼠72

今天是周末,难得睡到自然醒。

起床后厨房逛了一圈,想不起吃啥好。

老杨说,做点汤喝吧,胃里舒服些

于是,我灶上置锅,锅内倒入热水,昨天蒸好的面筋切条、又切了几块做失败的凉皮一同放进锅里,看到高压锅里的骨头汤,又舀了两勺提味,锅里咕嘟着,香味渐渐飘出来,湿淀粉勾芡,又加了翠绿翠绿的菠菜,滴几滴香醋香油。端上桌来,鲜香扑鼻,老杨说,这是啥汤?好喝!我得意的笑:这就是胡拉了厨房的下脚料凑合的汤,就叫胡拉汤吧。

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