岁末说甜品

冬天吃甜品：

酥皮放烤箱内，用200℃焗20分钟至略金黄色。取出待冷。

杏甫泡软切碎。酥皮剪开4块。

橙磨皮少许备用。开心果、腰果或松子略舂碎，盛起备用。

玉桂粉、发酵乳、牛奶、糖粉、云呢嗱油放煲内煮开成乳浆，拌好待冷。

小炖盅内灌一层乳浆，放一块酥皮，洒上葡萄干、橙皮、杏甫、果仁碎；重复此步骤至材料用尽。

烤箱预热200℃，焗约20分钟。取出，冷却约15分钟。

最后淋上忌廉，洒数枚开心果，温暖上桌。

甜甜蜜蜜，当然甜的吃多了也不合适。