杏珊教你煲汤之每周营养汤

2018-12-22  本文已影响0人  珊珊爱打扮
本周推荐:花胶沙参玉竹鸡脚汤

材料:新鲜鸡脚、红枣去核,花胶、沙参、玉竹、莲子、陈皮1小块、生姜数片

主要功效:温养润燥

推荐人群:平素体虚怕冷,却容易温燥上火的人群。

做法

1、花胶要提前一晚泡软,其他材料当天洗净备用即可

2、放进煮开水的锅中焯水,大火煮10分钟,取出用清水冲去浮沫备用。

3、锅洗净,加入适量清水、姜片,大火煮开,加入花胶,大火煮开,继续煮10分钟左右。取出,用流动的清水冲洗一下,剪成小段

4、将煮好的鸡脚花胶和其他材料一同放锅里煮1.5~2个小时即可,遵循大火转小火原则。

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