红豆酥

朋友送了些红小豆，我抓了半碗泡起来，一夜过后，又煮至开花，加白糖适量，用勺子压烂。

先做水油皮，又做油酥。将水油皮分成小剂子。

红豆酥

然后，将水油皮中包入油酥，擀成长舌状卷成卷，适当醒发。再将卷按饼擀成圆片包上红豆馅儿。

红豆酥

皮上抹水后沾上少许黑芝麻，同时将烤箱预热。

红豆酥

放烤箱中层，烤18分钟，表面金黄色即可出炉。

红豆酥 红豆酥

美味的红豆酥做好了，来一口吧？