椰子鸡

昨晚一家人的团圆饭，温馨而幸福！最出彩的莫过于一道精心烹制的椰子鸡。这道椰子鸡，采用地道的柴鸡，海南的椰子六个，小青柠10个，香葱、沙姜若干，纯椰汁六瓶，从下午四点左右开始把鸡剁好块儿，放入电炖锅，加入椰肉、椰汁，所需的调料若干，先大火炖十五分钟，后改小火一直炖了二个多小时，等到七点多钟，我和姐姐、小妹包好牛肉馅饺子，一家人开始整齐坐在饭桌旁，这道椰子鸡，已经是香味四溢，椰子的清香伴随着鸡肉的肉香，肉和骨已炖的吃到嘴里，骨肉分离，柴鸡的筋道和着椰香，真是唇齿留香，配着精心调制的蘸汁，小青柠特殊的果香加上浸入鸡肉的椰子香再加海鲜酱和少许小米辣，此刻味蕾接受着美食的考验，绝对的鲜香入口，一家人对嘉的厨艺赞不绝口，嘉说这锅椰子鸡单成本就三百左右，这要是在大饭店，不得再翻一番，至少六百起步，我们都笑着说可不吗，真材实料，口感绝佳，来为地道的椰子鸡、为我们的团圆大家干一杯！2024年，新的一年里！祝我们大家：一帆風順！二龍腾飛！三羊開泰！四季平安！五福臨門！六六大順！七星高照！八方来财！九九同心！十全十美！百事享通！万事如意！阖家幸福！龙年大发！