喝奶不够，奶茶来凑？

最新的《2022版中国居民膳食指南》中明确指出，每天摄入奶及奶制品的量，从2016版的300g到了300g-500g 。足以证明奶制品在饮食中的重要地位。

可目前的状况是怎么样的呢？根据国家统计局发布的《中国统计年鉴2021》显示，全国居民人均每天奶的消费量只有35.6克，远远低于这个推荐量。

NO.1喝奶不够，奶茶凑？

现在牛奶及奶制品摄入严重不足的情况下，喝奶茶来提高喝奶量也是可以的，就看这个奶茶你怎么选了。

喝真正牛奶做的奶茶

牛奶营养丰富好吸收，主要是有容易吸收的优秀蛋白质和丰富的钙，另外还有维生素B2等维生素和镁、钾、锌、硒等矿物质，可谓是一个非常好的食物。而茶叶能带来不少的茶多酚、黄酮类化合物等抗氧化成分，长期喝的话也是有一定的保健效果的。

我的侄子就比较擅长自己做奶茶，只是前面有把白砂糖炒焦来做，口感非常的好，但也是不大推荐的。自己在家做的时候也就简单用到牛奶和淡茶就好，如果想让口感更好可以适当加一些蜂蜜或者少量代糖就好。

茶会影响奶的吸收吗？

茶中的草酸是比较多，此外还有一些成分都会影响钙的吸收，因此确实会降低牛奶中钙的吸收率，但整体来说影响很小，不用过于担心。

所以说，对于那些不喜欢单纯喝奶的人来讲，喝奶茶来提高摄入量也没有什么大的问题。

那是不是市面上所售的所有的奶茶我们都可以这样定义呢？

当然不是！！！当然不是！！！当然不是！！！

NO.2别喝用“奶精”调制的奶茶

奶精它是一种食品复合配料，里边的成分可能会有氢化植物油之类的成分。

我也在一直强调，氢化植物油是反式脂肪酸的代名词，虽然现在氢化植物油也可以通过工艺改进来减少反式脂肪酸的量，但那些比较便宜的奶茶为了压缩成本，很可能用的是含很多反式脂肪酸的奶精。

再加上奶茶店售奶茶不需要像包装食品一样在营养成分表里标出反式脂肪酸的含量，就更加无从监管了。

2017年上海市消保委通过实际检测发现，市面上有的品牌一杯奶茶中竟然有6.2克的反式脂肪酸，而按照膳食指南的建议，成年人每天的反式脂肪酸摄入量最高限量是2克，这一杯下肚这反式脂肪酸就严重超标了。所以，这样的奶茶你真的还敢喝吗？

NO.3不要喝含糖量太高的奶茶

根据2021年央广网的测评显示，某品牌波霸奶茶如果选择正常糖，总糖量达7.1g/100g，选择不另外加糖，则1.8g/100g。另一品牌用真奶制作的黑糖波波，不另外加糖的大概3.2g/100g左右，含糖量增加的原因是牛奶中本身就含有4.7g/100g的乳糖。

在《中国居民平衡膳食宝塔（2022）》第八大基本准则中，有两条提到了“含糖饮料”。其中，在“少油少盐，控糖限酒”的准则中强调控制添加糖的摄入量，每天不超过50g，最好控制在25g以下。

一杯奶茶中的含糖量就已经占了一天总摄入量的一半，可想而知。

NO.4不要喝太“花里胡哨”的奶茶

比如现在年轻人喜欢的奶盖、奶油顶就含有很多脂肪，并且大部分是饱和脂肪酸，还有可能是反式脂肪酸，再加上糖浆、海盐之类的，热量也很高，一份奶油顶就能带来120kcal的热量。

还有什么芋泥、珍珠、波波、红豆等淀粉含量高，而且为了口感好还加了不少的糖。所以能不加还是就不要加了。