唯爱与美食,不可辜负
生瓜,处处蔓生,或深青色,或白色,长可二尺,外微有棱线,六、七月盛极,可腌晒作葅。——《食物本草》
01、晨光熹微
秋分已过,近来胃口越发不好,竟是很少想吃酸辣的口味的了,想着清淡一些,应该是没错的。周末的时候,连绵的秋雨突然就不告而别,六点起床的我看着窗外那熹微的光,竟然有些恍惚,似乎是许久没有见过这样温暖的阳光了。洗脸刷牙总是快,没有按照那些所谓的健康专家说的刷牙要刷三分钟以上,每次刷牙的时候总有着想吐的赶脚,估计是每个人都有些咽炎,只是轻重略不相同。
早餐是很少落下的,哪怕喝一杯冲的椰子粉,也不会空腹,不然会胃疼,这就是身体不给力了,也许是渐渐上了年纪,不再如同小时候那般任性自在。
刚好上次小妹给带来一个小的锅,煮过姜汤后觉得小巧玲珑的可爱,便试着煎鸡蛋,不算成功,摆盘有点丑。煮了一个鸡蛋,切了半根香蕉,半根玉米,三个葡萄,有人见了定然是要说太少的,其实我还在高压锅里压着一锅的红枣银耳莲子羹,只是这样的一大盘吃下去,羹汤只能待到午饭后当做甜品了。
我专门买来的牛排的盘子装的,有些丑,不过味道还行洗衣服总是会让人觉得心里舒服很多,再打扫一下屋子,就觉得清净了许多,周末不愿睡懒觉,好容易得来的自由时光,自然是要好好把握的,屋里亮堂之后就开始看《秦时明月》了,之前一直以为自己是个专一的人,喜欢一个人定然是要一辈子的。可是自从看了这个动画片,喜欢好多人,天下第一的剑圣盖聂,流沙聚散的卫庄,儒家三当家张良,速度快到江湖无人能敌的过的白凤,每次鬼兵出现都会有的墨鸦,心狠手辣的雪女,怪女人端木蓉,搞怪的盗跖,帝国新贵章邯,我甚至都喜欢过那个掳走红莲公主的赤眉龙蛇,可见我被深深的荼毒了。
02、 暮色四合
快乐的时光总是如水飞逝,是有些不舍的,所以一直醒着。中午打着雨伞挡着太阳光去买了菜,生瓜,我们老家叫熊瓜,长得干干净净的,觉得淡雅别致,竟有些诗意,不似水墨画,却是青白相间,看起来不咄咄逼人的色彩。
买了一个,看着青白的颜色,是不是很舒服?随便吃了点苹果,把药吃了,准备做煎饼,想来已经好久没吃过面食了,自己很久没有倒腾吃的了,便开始忙活起来,洗净之后,生瓜去头尾,切薄片,再切成丝,放盆里,加盐和十三香,打入两个鸡蛋,搅拌均匀,静置十几分钟,生瓜因为盐,会析出许多水,就着这些生瓜汁,加入面粉,用筷子伴好,放着,开了门通风。
切丝,最近总是看美食节目,看别人那么厉害,忍不住就认真切丝了,这是我自认为比较好的了。喝了一小碗的羹汤,把拌好的面糊里面筷子拿掉,换作调羹,小锅加热,放入油,用勺子舀着生瓜丝和的面糊放入,用木铲子把面糊摊平在锅底,滋滋啦啦的响声,真是最好的音乐,因为锅很小,没有油溅出来,我很自在的边等边看电视,过几分钟翻过面,两面金黄却又不焦糊的时候,用铲子铲出来放到盘子里,这样子,第一个煎饼就好了,我们老家叫菜坨子。很难听的一个名字,捂脸。
刚放入小锅的面糊糊,因为有油,不会粘锅,所以可以放心虽然说这个名字不大好听,但是尝了一口,味道还算不错,比想象的好多了,这是第一次做这个,还蛮有成就感的。所以,做美食和享受美食,是世间最美的事情,唯有爱与美食不可辜负,果然如此。
做完一小盆,已经傍晚,暮色四合,斜阳映草树,木芙蓉在房东阿姨的院子里依旧开放,对面的阿姨生了火,准备做晚饭,我在楼上跟她打招呼,“阿姨,做饭啊?”
“对呀,我打算做个汤。”阿姨笑容满面。
03、饭香四溢
收了衣服,我给窗户留了纱过风,很喜欢这秋天的风,不骄不躁,如果不下雨的话,不随这冷雨敲窗,自然是很舒爽的。想起前几日和行者大人说我要写字的,可是忙活了一天,看看我那摆满了吃食和信纸的桌案,对自己无奈的一笑。
做好的饼,味道还行,尽管不大好看近来总觉得疏远了人群,上次看到小檀写的文,期待收到信,我便急急忙忙写了寄过去,字有些丑,好在小檀不嫌弃,我还是很开心的,我跟小檀说了,我会努力练字的。或许,我是不是也写一篇文章,附上地址,亲爱的朋友们,给我写一封信吧?
这样想的时候,我刚好看到《天行九歌》,霍尊的声音唱着:“此生何用声声叹,道不尽流年,看流沙聚散,回首天涯路远。”
的确如此,天涯路远,这九州天空之下,袅袅的炊烟之上,熏染了整片天空。我也想有一个人,陪我去菜市场买菜,两个人讨论今天想吃什么,然后一起洗菜,比一下刀工,我做饼的时候有个人在那尝一口,说一声,“哎呀,真好吃。不愧是我媳妇儿。”
不过,缘分总是奇奇怪怪,聚散如流沙。暂且不论, 闲来无事,我又切了半个青萝卜,凉拌,放了点彩椒,颜色还是不错的。突然觉得自己好像变成了美食家,偷着乐一下。
PS:我带了一身的烟火气息,行走在西湖畔,看残荷半卷,听,人声鼎沸。