520脱单指南: 如何用一碗脑花俘获重口味MM

这是第一次和脑花小伙伴面基的店，在小黄圈神交已久，终于在出差回京的间隙相约来此店刷脑花。我以前吃脑花大都是炖汤或者火锅，康二姐家的是已经卤好的，小伙伴说一定要带我尝尝。

三里屯总店挺火的，得早去，晚上6点以后铁定排长队…赶上工体有球赛人就更多了。

小伙伴早早就去占座点菜（辛苦啦[喜欢]），我堵车迟到了，到的时候菜都已上桌，看着这一桌子脑花和猪蹄好幸福[馋]

脑花都是做好了端上来的，不需要像涮锅那样经过漫长的等待。

喜欢吃脑花是因为喜欢他细腻绵软鲜嫩的口感，但是脑花不够新鲜或者处理不好就会特别腥，这家店的脑花吃起来一点也不腥，外层已经煮老但里层还是很嫩滑的，一口一口在嘴里慢慢融化，伴随香辣的酱汁，太好呲了[羡慕]我和小伙伴一人吃了一个半…还意犹未尽[害羞]

吃脑花的时候听到邻桌说这家的兔头不比双流老妈差，于是加了一个尝尝[嘚瑟] 嗯，也很不错，入味但不是特别辣，比较适合我[嘚瑟]

小伙伴说这家的猪蹄品质不太稳定，还好我们那天吃的还不错，入味，咸度适中，猪皮Q脆，肉质不难咬。

我点来解辣的豆汤饭，豌豆已经煮烂，很面很沙，和米饭、高汤混合在一起，清淡却有味，汤浓且味香。

虽然这是家串串店，但是小伙伴说他家就小吃好吃，冷锅串不好呲…于是我们没点串… 啊…写到这…我又想吃脑花了…有没有小伙伴报名一起吃脑花啊[笑哭]

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