妈妈的菜谱（清蒸鸡）

2020-02-08 本文已影响0人温馨的平凡生活

食材：一只鸡，姜，大蒜头

调料：盐，少许油，老抽，料酒，鸡精

做法：将鸡肉洗净，切块，晾水5分钟。姜切块，大蒜头切片，然后倒少许油放入锅中，待油热后，放入姜和蒜片，翻炒几下，倒入鸡肉翻炒，加入盐，翻炒，然后鸡精，老抽，料酒适量。翻炒到淡黄色，便可出锅。接着放入蒸锅清蒸15分钟到20分钟左右。即可食用