环普产业园门口的烟火气没了
1
我站在他们身后，想举起手机拍下眼前的这一幕，却迟迟不敢动手。
拿起手机，放下，又拿起，胆子壮大，聚焦，然后让这乌泱泱的人群成为背景。随即，我从侧旁而入，也成为了背景。
当我转身回头时，却看见他们微微上扬的嘴角，在这烈日当头里，格外的谨慎，似乎又带有一丝无能为力之意。
笑容消失之后，我跟着也笑了。
我笑是因为某种象征身份的东西在生活面前显的力不从心，弱化了，变的可变通了，突然感觉是一种幸事。
这背景就是环普产业园中软门口，一条出口的水泥路连接的马路边上，挤满了从园区里前来买饭的人们，和一些摆放整齐扯着嗓子吆喝的商贩们。
2
“西红柿鸡蛋面，西红柿鸡蛋面...”一辆电摩车上架着白色喇叭，从里边不断且重复传出带有西安方言的腔调，左右两个手把上分别挂着十几个袋子，里面装了已经拌好的面，面是西安人爱吃的拉条子。
电摩旁边站着一位老头，身穿蓝色短袖，衣领敞开，汗水浸湿衣服，深一片，浅一片。老头嘴里一边附和着从喇叭里传出来的声音，一边左右晃动着脑袋，生怕错过人群中买面的人。
“面多钱，好吃不。”有人来买面了。
“十块钱一份，便宜又好吃。”老头说。
“你的支付宝码在哪里？我扫你。”
老头从车把上拿起一袋面，又从电摩的后座箱里掏出一个饭盒，笑嘻嘻的递给那人。然后举起早已挂在脖子上的支付宝码正对着那人，又笑嘻嘻的。
那会儿，正是太阳光最强烈的时候。
“有蒜没。”那人说。
“蒜肯定有里么，咋陕西人吃面咋能不吃蒜。”老头说着，又从后座箱里拿了几个蒜塞给那人。
有的人买了面，挤过人群，去到路对面，找个阴凉处，蹲下来，把面放在种满绿植的石灰台沿上，一边就着蒜，一边将面大口塞进肚子。
吃完面，没纸了，左右偷看两眼，用手把嘴一摸，摸的一干二净。然后，从兜里掏出烟，点上一根，猛吸一口，朝着眼前热闹的人群吐去，烟散尽，热闹却一直在。
卖西红柿鸡蛋面的老头，每天都把电摩放在出口的路中间。
而其它商贩则有序的排在两边，越靠近里面，在他们的眼里，算是占得先机。
毕竟人们出来时，得先从他们旁边经过。
靠里面卖正宗岐山擀面皮的大叔，摊位跟前已经排起了长队，一个，两个，三个，一数得有十几个人。
“咋这都是正宗的岐山擀面皮里开，不够吃了，这还有馍馍”大叔操一口正宗的岐山方言，熟练的从三轮车一角拿起自制的调料瓶挨个往马勺里倒，倒完了，再放辣子。
“辣子多还是少”一般这个时候，大叔会问一下。
辣子装在白色塑料桶里，桶深八尺，舀一勺放进去。
“再放点。”大多数人要求辣子多放点，大叔把接有木头的勺子伸进桶里又舀一勺，笑嘻嘻的。
当然也有一些人不吃辣子，不吃辣子的人，大叔会觉得这些人不懂面皮，“吃面皮咋么能不放辣子，我这辣子可不一般，是面皮的灵魂里开，你尝（shang）一哈就知道咧。”
其实，大叔说对了，我每次吃的时候都会让大叔多放点辣子，他的辣椒真滴香。吃过面皮夹馍没有，辣子放多了，可以买个白饼，夹里面，吃起来也香很。宝鸡人都到么吃里。
黄瓜丝是最紧销的。没黄光丝了，大叔从木头挡板下取出一根黄瓜，在发黄的刨丝板上简单搓两下，用手抓起它们，快速扔进马勺，右手抡几下，倒进旁边的塑料盒子里。边倒边抬头望着下一个人说，“吆，老伙计来咧”。
我第一次去吃的时候，大叔就是对我这么说的，我最后一次去吃的时候大叔还是这么对我说的。
我懂得这些是客套话，是大叔的热情，是大叔的手段，是他们这个圈子耳濡目染的东西，或者他们那个时代传承的东西。我不排斥，也不接受，只是用微笑接着，偶尔也会选择沉默。
于这，我突然想起之前谁说过的一句话，挺好笑的，“你看外冷怂，进屋里来了，都不把人问一哈，叫个啥，我哈好是你姨里开。”
你再往马路边上走，这会已经堵死了，在这晌午街道的人群里，停留过公交车，拉气的大卡车，出租车，还有从这条路上进园区的私家车，还有其它。
喇叭声在这吆喝声中失去了威力，原来从商贩口中快速成句的话，震着喉咙，才是这会的主角。
马路边上有我爱吃的一家饼夹菜，那人的摊位不稳定，懂的人都懂，我要是看见了，就会去买一个。
“夹菜，夹肉，夹鸡蛋。”站在车架里的男人一边搓着面团一边吆喝着，眼神不停的向四周张望。外边站了一位老者，手拿菜刀，弯着腰，慢腾腾的将刚出锅的馍切开。有时候人多，老者切的慢了，会被里边的男人呵斥，“哎呀，你能切快点嘛，你么看人都等着嘛。”说完，男人又对着路过的人群吆喝着，“夹菜，夹肉，夹鸡蛋。”那腔调跟刚才的呵斥声形成了鲜明的对比。
这老者是男人的父亲，每次见到，都是弓着腰，从来没见他的腰挺直过。
像他这样带着父亲出来做生意的，在这里很少见到。大多数商贩都是一个人骑着三轮车，管的人来了，便于逃跑，跑的时候，这些人互相交流着，“烤冷面，你走慢噶，那些人我看不追咧，咋在这里等一哈，再说。”
3
我有个同事，在这里吃了两年多，不管刮风下雨，春夏秋冬，只要一到饭点，他就像一条鱼一样，潜进这嘈杂的集市里，不一会儿，提着饭，便见他又潜了出来。
我问他，为什么不在园区食堂吃，他说：“外边吃的好，还便宜，省时间，里边人多滴，就算排队把饭买哈咧，么地方坐么”。
在这园区上班的人有几万人，总共有三个食堂，中软有一个，是自己家盖的，分两个区域。环普一个，在地下，人们给它起了一个比较好听的名字，叫下沉广场，那里有麦当劳等其它高档且有名的店，两边区域分布着那种普通的门面。还有一个在腾飞大厦的地下，也有一些卖吃的，大厦门口零零散散分布着一些小排档，其中有家烤冷面，味道还不错。
我第一次去下沉广场吃饭，是我17年刚入职的时候，大学同学请我的。我俩吃的是米饭，我忘记当时我要的是什么菜了，但我清晰的记得那顿饭花了整整18块钱。出来我还跟她感叹，妈呀，你们这里吃饭都这么贵嘛！那我这可怜的工资怕连吃饭都不够吧！说完，她又要拉我去喝饮料，那种大杯的鲜榨汁，最便宜的也要18块钱。
有一次，同事去下沉广场吃米饭，吃出来一个纽扣，从此再没去过那里。
“给你说，不要来这里吃，不要来这里吃，这里人多，没地方坐，你偏不听。”还有一次我在下沉广场食堂里吃饭，一女孩端着饭站在我旁边，对着一男孩，大声呵斥道。
更可气的是，有次我早早下了楼去坑里吃那家有我爱吃的韭菜炒豆腐的米饭，排了半天队，菜都要了，结果扫码没扫出来，后边的人把我挤的满头是汗。大妈死死的捏住装在塑料袋里我要带走的饭说：“小伙子，要么你去外边去扫扫，饭我先给你压这儿。”我挤出人群来到门外，依旧没扫出来，索性直接去了马路边集市。
之前和朋友去腾飞那里吃，要办卡，押金不给退，几个人共用一张卡，把那里吃了个遍之后，同事走在路上便开始吐槽，“我就纳闷，食堂里这些做饭的进来都不带面试的吗？”听完
我嘿嘿一笑，不知道该如何接话。
去中软吃的多，中午饭点，排在人后头，慢慢挤进去，门口的油泼面和驴蹄子面，我经常会打包带走。走的时候再拿点蒜，摆在工位，就着蒜大口吸着，就会引来同事，“你这面看起来香很么，在哪里买的。”
我说：“中软食堂。”
“那人多的很，你都能进去。”同事边伸着懒腰，边拿出工卡，边嘴里说着，“我还是去马路边集市买点豆腐脑吃下算了。”
为了节省时间，为了便宜，为了不拥挤，这里的每个人也许都去过马路边集市吃过东西。或多或少，那里总有一家自己喜欢吃的。
4
记得之前去集市的路上，听到路人说：“咋们堂堂干IT的，月入过万，竟然要在这里吃饭。”我回头看了看这个披着一身黑色皮的男人，心里默默感叹道，这个世界上真的是什么人都有。
而另一个人却说：“你别小看他们，他们一个月比你都挣的多。”
真的，我观察过一个卖饼的大哥，每天中午脚底下放着两箱饼，里边有豆沙的，麻辣的，五香的，一个两块钱，妥妥的就卖完了。
我还跟我母亲视频的时候说过这事，要不你来西安给我烙饼吧，咋就做一箱，中午我就挤在人群里卖，这不很快就能攒够娶媳妇的钱了，我母亲笑着说：“你波放屁里开。”
我村里住了五年，习惯了村子街道两边的浓浓的烟火气。有一天中午，朋友发来消息，问我这些人都去哪里了。我说，前几天还在呢，怎么会突然不见了，你拍张照片发过来我看，果真，照片里，街道上剩下的只有停靠在两边的车辆了。
过了几个月，感觉夏天就快要过去了，才有人推着车子偷偷的出来，车上装着满满的一车又大又红的水蜜桃，我赶紧给自己屯了点，生怕再也吃不到。
因为在我的记忆里，没有西瓜的夏天可以叫夏天，但没有水蜜桃的夏天，它可不能称作夏天。
最后一次见卖面皮的大叔时，是我和同事正往马路边的集市走，却在半路碰见了大叔，大叔换了行头，三轮车没了，换成了一个可以推拉的长方形立体的车子，外边包了一层白色粗布，上边印着岐山正宗擀面皮几个大字，正熟练的抡着手里的马勺。
“吆，老伙计，来咧。”我站在边上正诧异呢，大叔这贯口已经来了。同事望着外边马路说道，怎么没人了。
大叔说：“人家不让摆了。”
同事说：“那你为啥还在这里摆着呢？”
大叔笑了笑说：“我给保安送完饭，就没出去。”
于是，我和同事在大叔这里一人买了一碗面皮，一人又加了个馍，提着往回走，听到身旁的人在交头接耳，“环普又开了个食堂，里边可大了。”
我回头望去，这条路上的人很多，都空着手，朝前走着，那方向正是去新食堂的方向。
记得以前，这条路上的人手里都提着白色塑料袋，里边装着饭，脚步匆匆。
可现在饭都去哪里了？
