女人的味道（349）

乘休息，我们倒三趟公交来到距离工地39公里的表妹家里。临别前表妹给我们弄了丰富的菜肴：清蒸螃蟹、虾、牛排、俩素菜+蛋炒饭，精美的菜碟盛着悉心搭配的菜式，单看着就让人赏心悦目。动筷后我赞叹：哎哟喂，可以达到餐馆的水平耶！表妹谦虚：哪里哦，他妈妈做得更好！我立马泄气：唉，你和小姨二姨的水平我都学不来，哪里敢企及她老人家。他，一直用这个鞭策我！

虽然婆婆已离开二十多年，但他时常跟我絮叨“妈妈的味道”：我妈做的猪头肉，那叫一个美！现在无论在哪儿，我都吃不到那样的味道了……小时候虽然家里经济困难，可我妈会变了法儿的倒弄，基本保证四菜一汤且不重复……甚至我俩吵嘴，他都会嘟囔：我妈看着咧，你不给她儿子弄好吃滴试试看……

他的至理名言是：人活着，就是为了一张嘴。我想反驳却词穷：为名利？读好书光宗耀祖？似乎，嘴巴，是源点耶。

他还说，要会做菜，首先得会吃。而我在母亲“梅氏料理”喂养下，一贯对“吃”没有感觉。在闺密帮的熏陶下“哇，好好吃哦”，她们满脸无语“童鞋，上上次我们已经来过了好不”。记不住吃了啥，当然也就没法煮出像样的饭菜。唉。

表妹性情温婉，但她的菜肴却是另一种风格：味道足（与两广清淡口味相比，皖南口味偏重些）；色彩艳丽对比鲜明夺人眼球；入口都微微辣（若是她自个还得更辣）。虾蟹牛肉，火候都掌握的刚刚好，多一分则老少一分则涩。菜肴盛放在精制的菜碟中，吃的人满手满嘴是油还不停点头称赞，烹饪的人看在眼里乐在心里。我突然间领悟到有文说的“妈妈的味道”、“女人的味道”。

是的哦，不管相隔多远距离多久，那种味道、氛围，会一直驻留在身边。就像我，哥嫂自驾千里带来妈妈做的辣椒酱，一开盖子——对，就是那股味儿！