普洱茶生茶好还是熟茶好？“三高”群体请注意！

普洱茶生茶好还是熟茶好？根据工艺的不同，普洱茶可以分为生茶和熟茶，二者的区别已经有很多专家说过了，在此不做赘述。

▲普洱茶熟茶

今天我们要讨论的是，对于“三高”群体来说，普洱茶生茶好还是熟茶好呢？国家高级评茶师、淘宝店“普洱藏家”掌柜、“普洱教父”白水清嫡传弟子鲁文锋先生对此进行了解答。

一、普洱茶生茶和熟茶的区别

众所周知，熟茶比生茶多了一道渥堆发酵的工序。是否需要经过渥堆发酵，也是熟茶和生茶的主要区别之一。

当年香港、台湾、马来西亚等地的茶人，感受到普洱老生茶的口感、香气十分迷人，但因为老生茶的沉淀转化，需要长达几十年的时间。

因此，为了快速获得这一的口感，便研制了渥堆工艺，加速茶品转化。

▲茶汤

普洱茶生茶好还是熟茶好？与生茶不同，可以说，熟茶的本质是“做旧”，人为加快了普洱茶的陈化速度，使普洱茶可以尽快呈现出老茶的香气、滋味、口感等，但要做到这一点并不容易。

好熟茶同样需要优质的原料，同时对制作技术要求更高。技术难度大、投入成本高、还需承担较大的风险，好熟茶来之不易。

二、“三高”群体可以坚持喝熟茶

普洱茶生茶好还是熟茶好？一般来说，二者各有优势。鲁文锋老师也在公号“普洱藏家”中提到普洱生茶和熟茶的区别。

但在本文中，我们探讨的是“三高”人群选什么茶。从这个角度来说，熟茶更好一些。为什么呢？

▲普洱茶熟茶

首先，普洱熟茶经渥堆发酵后，茶品中茶多糖的含量较多。而茶多糖对人体内血糖的升高有显著抑制作用。所以，血糖较高的患者，可以坚持每日午饭后喝一杯熟茶。

其次，普洱熟茶经过渥堆发酵后，多酚类物质氧化降解，同时对人体有益的微生物菌群也参与其中，形成了普洱熟茶特有的醇和汤感。

目前已知的研究结果是，普洱熟茶中的有效物质在进入肠胃道以后，会“吸收”人体多余脂类物质。

因此，高血脂的人，建议多喝熟茶。

▲普洱茶熟茶

再次，人们在喝普洱熟茶的过程中，逐渐发现了普洱熟茶对于心血管方面的有益作用。

主要是茶叶中多酚类物质帮助人体清除氧化自由基，增强了人体血液流通的活力。

普洱茶生茶好还是熟茶好？对于“三高”群体来说，熟茶是一个较好的选择。

不过，茶毕竟不能代替药物，“三高”群体可在遵循医嘱的前提下，适当喝一些熟茶，作为辅助。

国家高级评茶师鲁文锋，携手师父“普洱教父”白水清及“中国普洱茶第一人”邓时海先生，创办“普洱藏家”，只做专业的普洱茶！好茶就在淘宝店“普洱藏家”！

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