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世俗的温暖 - 草稿

2017-10-12  本文已影响9人  无等等

      每次旅游到一个陌生的城市,都会搜寻当地的简易农贸市场(而非购物中心的菜蔬部)。如果,观光时间有限,也是优先参观当地市场而不是亮丽的大景点儿。

      南方和北方的市场差别还是很明显。首先是建筑物:北方市场以露天为多,在地上铺个袋子,上面摆满菜蔬。而南方多有棚子,在棚子里摆上买卖物品。当然,这和南方多雨,北方干旱的气候条件相关。

        再者是买卖方式不同:北方的蔬菜是原汁原味的多,胡萝卜裹着土,大白菜带着根,葱也根须尽在。南方却把菜洗的光鲜,白是白,红是红,绿是绿。水淋淋整齐的碼成一垛。

        还有就是购买数量不同。北方市场,菜是散在地上,一大堆。可劲儿挑。而买菜人往往是拎着小号或中号编织袋,各式各样,塞了满满一袋子。再赶上腌菜的季节,白菜、辣菜疙瘩等就得请卖家开农用车给送上门。土鸡蛋买满满一纸箱。猪肉按角子卖(一个猪按照四肢分成四角子)。南方市场,菜是捆成一小把,甚至可以买几根,鸡蛋可以买几颗,猪肉可以买几两。我曾经在北方的农贸市场想买几头蒜,卖菜的大娘说:你买这点儿,都没发儿过称。拿去吃吧。倒弄的我不好意思,似乎成了个故意占便宜的人。

    南北方的菜市场都是一样的嘈杂,纷乱,不整洁。可却有浓浓的人情味。五毛、三毛的争辩中,一点儿火药味也无。倒成了趣味,似乎不为此争论一番,就没有了购买的乐趣。无论你是达官贵人还是市井小民,往市场一站,全是一个表情:满足!!是的,看着琳琅满目的食材,体会到的是安定和丰收。还有什么比这更能让人觉得满足呢?

    各地的菜市场周围都有应需而生的小吃。比如盖饭、饸饹,面条,炒面,汤粉,包子,卤煮、羊汤大饼等等。最大的特点是实惠份量大。经常可以看到,卖菜的端着碗边吃边张罗。饭热腾腾的香气夹杂在吵闹的人群中,在红彤彤朝阳的笼罩中,显得那么世俗而温暖。让人觉得踏实。

    千万别小看闹哄哄的菜市场,正是这毫无修饰的生活,真实的反应了祖国的强大。因为,只有太平盛世下才能有百姓安居乐业的小日子,才能有柴米油盐的小幸福!才能体会到五毛三毛的人情味……

 

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