采摘野味

2024-04-11  本文已影响0人  幽兰香

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随着四月春意越来越浓,大自然的奇珍野味也长得蓬蓬勃勃,非常诱人。大自然有许多天然美食时时诱惑着勤快的吃货们。

苦苦菜、苜蓿芽、榆钱儿都到了新鲜上市之时。早在上周,就有人去田野里欻苜蓿芽来吃。吃厌了大鱼大肉,这种清淡的野味最能诱惑人们的味蕾。

通往大坝镇的乡间公路两旁,稀稀落落长着几棵榆钱树,绿油油的榆钱在枝头招摇。平时上班,我专注开车,并没有注意到榆钱儿的倩影。

今日阳光灿烂,气温很高。下班后,l老师说要去欻苜蓿芽、捋榆钱。她姑娘明天回家,她姑娘爱吃。苜蓿芽汆水后,用油炝一下,凉拌着吃很美味,这时的苜蓿芽正嫩,是餐桌的美味佳肴。

榆钱择出来,可以拌上干面粉,放上香油,蒸熟,搅拌均匀就是美味的卜拉子,大人小孩都爱吃。

我姑娘不在身边,平时一个人吃饭时候多,我其实没有耐心做各种美食。l老师和姑娘是典型的吃货,姑娘爱吃,当妈的更是义不容辞,赶紧要做。

拗不过她,就陪伴她去欻苜蓿芽,捋榆钱,这也是一种乐趣吧。

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