夏季饮食小常识（一）

1.注意补充盐分和维生素

盛下，人体大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。每天可以饮用一戏些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。

营养学家还建议：高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于人体健康。

在夏月应多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，也可以饮用一些水果汁。