春节期间如何做一个健康的吃货？

春节来临，很多人都热切盼望回家。为何这么热切，除了见一见久别的亲朋，闻一闻故土的气息外，还有一个非常重要的原因就是尝尝母亲做的那一手好菜，还有各式各样在外难得吃到的家乡风味小吃。相信大家想到这，不管你是不是骨灰级吃货，都忍不住哈喇子直流。这也难怪，我们平时工作繁忙，经常不能在饭点吃饭，更别说吃上色香味俱全的大餐，而那些家乡风味小吃更是想也别想。

吃货们的胃在外被虐了一年了，面对父母和亲朋精心准备的美味大餐和久违的家乡小吃，怎么能Hold住呢？于是乎，众多吃货在春节假期基本上是摆出一副丐帮帮主的架势，胡吃海喝一通。从回到家吃到离开家，离开家的时候仍不忘带上一大包吃的回到工作岗位。

可是你一回到工作岗位，一称体重，惊叫，TMD,体重又涨的超乎想象。于是，你又开始减肥行动，每天只吃一点点蔬菜、水果。你的胃又开始了每天饥肠辘辘、朝不保夕的生活。

我们春节不加节制的胡吃海喝不过只是愉悦了舌头和脑袋，却反复折腾了我们的胃，这样真的好吗？

我们以为我们不加节制塞进去的那些可口的美食是对胃的犒劳，其实是对胃更残酷地虐杀，也是对自己健康余额的过度透支。

不信，我们一起来看看，那些我们钟爱的春节美食，具体都是哪些成分。

1、主食

春节主食很多地方都是以肉类为主，像我所在的农村，摆上春节餐桌的基本都是各种各样荤菜，包括鱼、禽、肉、蛋、虾等，有时候光猪肉就有好几道菜，瘦肉、红烧肉、扣肉、猪蹄、排骨、肉丸，有些家庭条件比较好的还会上平时吃的比较少的荤菜，比如牛肉、甲鱼等。而蔬菜，只有一两道自家种的，如白菜、芹菜、萝卜。之所以搞如此多的肉，是因为农村人都崇尚勤俭节约，平时都舍不得吃肉，而到了春节这样盛大节日一定要吃个够。

除了肉类过多外，食盐、油脂也比较多，中国人一般喜欢重口味，而春节这种亲朋汇聚的时刻必须重口味才能吃的爽，吃的带劲。而肉类本身还有大量脂肪。

所以，吃这些大鱼大肉，你吃出来的是口感，吃进去的是大量蛋白质、油脂、盐，而膳食纤维、维生素、矿物质却相对较少。而且面对美味，吃货们忍不住吃撑，这不仅又加重了胃的负担，也摄入过多的能量，这些能量最终会转化为脂肪沉积在你体内。高盐、高蛋白会增加肾脏负担，而高盐、高脂会增加高血压、心脑血管疾病的发病风险。

2、家乡风味小吃

各个地方春节小吃，相差很大。比如像我的家乡，家里每年都会做各种各样油炸的米果。这些油炸食物是高能、高脂的，你可以想象这些美味的食物如果摄入过多，很快就转化成了体内的脂肪。还有很多地方的小吃不是油炸品，但一般含糖量比较高。比如：年糕、糍粑等。而含糖量过高的食物摄入过多会增加龋齿、肥胖、糖尿病的发病风险。

读到这，你可能会想，生活已经如此艰难，好不容易回到家，还不让我好好吃一顿，生活还有何意义？

我并没有说这些美食不能吃，只是说要有节制地吃，别放开肚皮吃。

下面就说说，春节到底应该怎么做个健康的吃货？

1、关照舌头的时候，别忘了胃和自己的健康，有节制地吃美食。

面对父母精心准备的饭菜和小吃，我们肯定要吃，而且要用心吃，但千万别放开肚皮吃，要适可而止。吃到七八成饱就行。舌头很关键，胃和健康同样重要。

2、主动多进食蔬菜、水果。

餐桌上虽然蔬菜比较少，但一般也还有两三道，千万别光记着吃肉，蔬菜更要多吃点，只有摄入足够的膳食纤维，你的肠子才有更有动力消化那些肉。如果蔬菜比较少，你甚至可以叫父母多弄几个蔬菜。而在餐间注意主动多吃点水果，补充人体需要的膳食纤维、维生素、矿物质。

3、不要一直吃个不停。

春节不论自己家还是亲戚家一般都备有充足的食物，包括主食、小吃及各类零食。很多吃货虽然离开餐桌，但嘴巴却一直没闲着，拼命往里面塞各种零食。这样吃你不胖才怪。

4、别坐着，动起来。

很多吃货春节期间除了吃，基本上就是做或者躺。平时工作累成狗，现在有了假期终于可以好好休息一下了，所以大多数人都不太愿意动。但是春节期间不管你怎么把持自己，你还是会吃的过多，这时候运动就非常重要。不仅可以释放多余的能量，各种球类运动也是和亲友交流、沟通不错的载体。

最后总结以下吃货春节健康饮食指南：

1、有节制地吃美食。

2、有意识地吃蔬果。

3、停停嘴、动动腿。

愿你我都能Hold住美食的诱惑，做个健康的吃货，过个快乐的春节！