老火靓汤，来一碗！

想起前段时间还买了一包五指毛桃，这可是煲广东靓汤的好材料，不能浪费了。

虽然我在广东生活了那么久，但我确实不是一个会煲汤的人，说起来真是很惭愧。

尤其是我现在还在学中医，家里又有个哥哥是中医，没有用食补的方法为家人的健康做点什么，真是惭愧。

还是在温哥华先把手艺练起来，给先生煲点汤喝喝，以后回家给妈妈接着煲。

搜了搜五指毛桃瘦肉汤怎么煲，有不少人分享了这个汤的做法，其实简单得很，就是把瘦肉焯下水，再跟五指毛桃、枸杞、红枣、姜一起扔到锅里煮就是了。

煮个三个小时，什么调料都不用放，除了盐，一锅好汤就煲好了。

五指毛桃的特点就是它有种椰香味，煮着煮着，满屋就飘满椰香的味道，很香。

先生下班回家，我喂了他一勺煮的差不多火候的汤，没等到他说好喝，他却一皱眉头：“哎呀，这不就是药吗？不好喝！”

我也喝了一口，没那么难喝吧！

北方人不能成为广东靓汤的知音，真是有点可惜呀！

第二天，我做了菜，也热了这个汤，顺便把在手机上查出来的关于五指毛桃的药性功效推到先生的眼前。

全是顺眼的词语，什么健脾补肺，舒筋活络，美容颜颜。

他盛了一碗，一口一口喝了几口，说，好像也没那么难喝，可以接受。

我也盛了一碗，何止是可以接受，简直是很好喝，好不好？淡淡的椰香和红枣枸杞带来的甜味，比药可好喝多了！

听说能美容养颜，先生又起身盛了一碗，哈哈！

我们家煲汤的锅有点敷衍，就是平日里用的奶锅，为了煲好汤，我恐怕得添置个好的砂锅才行吧！

以后我再变着花样给先生煲汤，看他能不能成为广东靓汤的粉丝。

2024年1月27号于温哥华