三餐饮食大家忽略的细节

1.从三餐说起

首先，一日三餐需要做到科学定量。目前科学的食量比例为3:4:3，及早餐占30%，中餐占40%，晚餐占30%。

合理安排一日三餐时间。科学发现，一般的，混合食物在肠胃里停留的时间大约为5个小时，所以两餐时间间隔为5个小时为好。一般的，比较科学的进餐时间为：早餐：7点至8点 ，午餐：12点至13点 ，晚餐：17点至19点 。

1）早餐

普通成人早餐所占的热量比例为30%。首先就是早餐了，一日之计在于晨，早餐是一天的开始，因此一定要吃早餐，并且要吃的有营养。有数据表明，早餐的最佳进食的时间是在早上的7点到8点之间，而刚起床的时候是不适宜马上就吃早餐的，要缓个20-30分钟之后再食用早餐，根据这样推断，早上起床的时间则最好是在6点到7点之间。早餐提供了白天活动时所需要的能量，因此早餐要适当的选择蛋白质含量和碳水化合物含量高一些的食物，例如鸡蛋，牛奶，豆浆，面包，馒头，米饭等等食物，同时也要补充维生素，因此还需要食用一些果蔬食物。

2）午餐

普通成人午餐所占的热量比例为40%。接下来就轮到午餐了，有数据表明，午餐的最佳进食时间是12点到14点之间，午餐要为下午的生理活动提供能量，因此午餐也要吃的有营养，可以适当的食用一些鱼类，鸡胸肉，牛肉之类的荤食，同时也不能忘了果蔬，一定不要食用肥肉和动物肝脏这类脂肪含量高的食物，烹饪方式最好就是水煮，尤其不要选择油炸。

3）晚餐

普通成人晚餐所占的热量比例为30%。最后说的就是晚餐了，有数据表明，晚餐的最佳进食时间是在17点到19点之间，这个时间人体内的新陈代谢比较快，而在这个时候吃的晚饭，晚餐中所摄入的卡路里会在睡觉之前就被人体消耗了，不会变为脂肪储存在人体内，如果再加上适量的运动，反而会减少人体自身存积的脂肪，达到减肥的功效。

除了正餐（一日三餐），适量加餐。早餐后10点左右，补充适当的低脂肪的碳水化合物，如水果；午餐后15点左右，这时人体中葡萄糖的含量已经降至午餐后的最低点。因此，你可以吃一些坚果、爆米花、干鲜水果等食物补充。 晚餐后不建议加餐，因为晚餐吃得太撑，不益于食物的消化，对肠胃也不好。

2.从中医说起

3.从营养学说起

4.从体质说起