这家如在画中游的小碗菜,味道就是不一样,有大自然的清香!
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在上海和深圳上班的时候,每到饭点下楼吃饭,总能看到几个餐馆,队伍排得很长,进去可以看到一个长长的选菜台,里面摆放着一个个的小碗,里面的菜品颜色漂亮,各式各样,价格也不高。于是这些小馆就成了我的食堂,心里庆幸自己的嘴巴有了着落,生活是多么的幸福!
直到后来要回老家照顾家人,不得不离开了一线城市来到了长沙,但心里总是担心中午吃饭不方便。第一天上班随着中午从电梯下来的人流走向,来到了大楼后面的一家“何爹浏阳蒸菜”,走进店内已是人满无座。站在排队的队伍中,四周打量了一下店面的环境,让我大吃一惊:队伍前面的选菜台紧挨着就是厨房,通过玻璃隔断让顾客可以清晰地看到厨房的用油用料和卫生情况,也就是深圳广州的“透明厨房”;选菜台上面的吊架里面摆放着小时候在乡下家里经常使用的酸菜坛子、茶壶、蒸笼、木甑等物件,吊架外面还装着雕花格,旁边还配上了一盆盆绿萝;店内灯光照在时尚风格的餐桌上,特别柔和,特别温暖!
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最让我喜欢的就是四周每扇墙壁上的水彩画了,有绿色的河边菜地,有泥黄色的客家土屋,有古色古香的市井街道,有蒸菜的柴火灶和缓缓升起的炊烟,有浏阳蒸菜的国家地理标志,真是在画中游览!
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不知不觉中已经轮到了我选菜,一眼看到柜子里的菜品,更是让我喜出望外,也是一个个小碗,五颜六色,品种繁多,从菜的看相就可以知道食材的新鲜,尤其是春笋、小豌豆、冬瓜、南瓜这些瓜果菜还透着大自然的清香!
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我迫不及待地选了几个喜欢的菜品,就开始找个地方坐下吃起来,跟我在深圳上海吃的完全不同,这个感受到的是大自然食材的本来味道,而不是调料的味道。
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吃饭的空隙,我找忙碌的服务人员聊了几句,才知道这是一家已经有几十年历史底蕴的浏阳蒸菜馆。墙壁上的水彩画表达的正式他们的文化,每一幅画都有它独特的寓义,真是吃饭如在画中游,口中饱含自然香!