突破 和自己竞赛

参加手冲咖啡比赛，这是第三次。第一次是被老师推荐去的，第二次是自己问去的，第三次是信息自己来的。

第一次已经忘记了当时是什么感觉了，只记得比赛完了主办方会送一个滤杯，我竟然没有要，就走了。

第二次，太紧张，忘记将咖啡呈送给评委了，其实那杯咖啡做的不错。但是那次抽到很多奖。

第三次，还是很紧张，比赛前两天才拿到比赛豆，而且只是初赛豆，浅烘的豆子，我用了88℃的水温，喝着还不错。

但是到了现场，还是怕出差错，不停看每位选手选的研磨度，喝他们做好的咖啡，问他们用的多少水温，继而在上场的时候改变策略，换了预想的研磨度和预想的温度。

不过上场之后还是太紧张，准备时间已过，水还没烧好，开始有些更紧张，看着一个个选手上台，在准备时间还在选豆子，确实专业。

我没有选豆子，因为找不到杯子已经已经用完，加上我的紧张，直接将豆子磨成粉，等待水烧好。

比赛时间开始，我能感觉到手在抖，握着手冲壶的手在抖，我尽量的控制，以致不让水柱断掉，冲好之后，将咖啡液放到指定位置，此时此刻，相比去年没有呈送已经进步了。

尝了一口自己冲的咖啡，嗯，味道不错，那一刻我预感到自己会突围，赶紧在分享壶里加上水，保证分享壶里有足够的咖啡液体。比赛结束。

而这一轮果然是我晋级了。

我是一个业余的手冲咖啡爱好者，一起比赛的都是来自各个咖啡馆的专业咖啡师，虽然只在首轮险胜突围，但已经是比较不错的成绩。

当然我也希望能够进入5进3，进入前三甲，甚至代表重庆参加全国赛。我相信今年是一个好的开始，由这一次的手冲咖啡比赛，也发给我很多的希望和憧憬。

我还想参加尤克里里大赛，文学大赛，最后英语演讲比赛，并且都能代表重庆参加，这样，我的人生就算小完满了。我知道会实现的，加油！