猪大肠去腥的方法

猪大肠和猪肚有异味，大概是因为内部粘液的作用，清洗他们也不太难，先用清水冲去粘液，然后再用盐+面粉制成的混合物撒在肠内、外用力搓，将残液祛除干净，如果还嫌清洗不到位的，可以再用料酒清洗一遍，这样问题应该不大了。