试茶 | 一念草木中

“8月25日试茶产品：「春涧」单丛鸭屎香

产地：广东省潮州市凤凰镇

香气：水果玉米汁、金银花、甘蔗

滋味：淡奶油、花蜜

（大家可以先把杯烫热，不放水，只放干茶包闻一闻~）

盖碗冲泡

水温：90度

投茶量：春涧袋泡一个

器皿：盖碗/120ml

温润：注水后直接出汤

第一道：8秒出汤

第二道：15秒出汤

第三道：25秒出汤

之后每道可增加15秒出汤。

马克杯冲泡

器皿：马克杯 （300毫升）

水温：90度

可冲3道水

温润：投茶后直接注水

第1道：1.5分钟

第2道：3分钟

第3道：5分钟

茶友可以根据喜好的浓淡程度适当缩短冲泡时间~

冷泡

投茶量：1包

器皿：冷泡杯

容量：500ml

时间：15min

春涧一推出，就连续 3 周成了一念最受欢迎的茶品。所以在很这次试茶活动种也加入了这款茶品。

近年来，鸭屎香的风头正盛。猎奇的名字，多少有些茶农为保密的小心思。越猎奇，流传越广，反倒成了单丛头牌。

春涧这一款鸭屎香，跟一念宝藏茶「水含香」有很多共同之处。

同样是喝山泉水长大，同样来自广东潮州凤凰山，同样是单丛茶焙火时自然破碎的碎茶。

单丛茶制作工艺多达十几道，焙火时难免有碎茶，当地茶人心疼得不行，因为他们知道越是细嫩的芽头越容易断裂，拿来作为口粮茶，香得很。

一念也是在寻茶中偶然发现，立即决定从这些百年制茶世家嘴边抢下这一口，装入茶包中。

相比「水含香」高焙火带来的浓郁蜜桃果香，「春涧」作为中高海拔鸭屎香，辅以浅火慢焙，呈现出了典型的清冽花香和幽长奶香。

长于山野，具有轻盈野花香，不寒不燥，生机盎然。「月出惊山鸟，时鸣春涧中」，借王维诗中意象起名为「春涧」。

冷泡，是它的最佳打开方式。拆一包春涧扔进冰矿泉水里 ，10-15分钟就能大快朵颐。喝上一大口，透心清爽，口中香甜久久无法散去，最后还会留下清凉的奶香！”

试茶笔记：