玉米汁和卷饼

今天我做了玉米汁，昨天中午在菜店里买的甜玉米，剥掉皮之后，粒粒饱满，看起来不错，我把玉米粒用刀子剥下来，放进料理机里打玉米汁。

料理机嗡嗡嗡地响着，不一会儿，玉米汁的香味就飘了出来。

玉米汁正在打的时候我开始准备做卷饼，拿一个土豆，切成丝放在开水里煮的一下。切了两根火腿肠又在电饼铛里煎了一点鸡蛋皮，卷饼的准备工作就做好。

饼皮是我自己做的，我用了两碗面和了一点面糊。舀一勺面糊放烧热的电饼铛里的电饼档上，然后用木铲子迅速地往一边摊，底面烤干之后饼皮自然会翘起一点边来，顺着那个翘边把饼拿起来，放到盘子里备用，继续摊其他的病。

这样摊开薄薄的一层，这样的比例非常的柔软，卷上肉和火腿加上生菜，全起来也特别的好吃。

之后，拿一张饼皮放到菜板上，抹上一层豆瓣酱，溜上一点辣椒酱，放上鸡蛋皮，黄瓜，火腿肠，土豆丝，然后把它们裹得严严实实的，一块儿美味的卷饼就做出来了。

这样摊开薄薄的一层，这样的比例非常的柔软，非常好吃。