为什么说餐饮是低门槛高要求有专业壁垒

餐饮从夫妻馆子，变成如今的企业化运作，模式上也是既有零售、服务、生产、甚至还有外卖电商，涉及心理学、营销管理、经济学、美学等学科。

这两天学习了麦当劳的管理方法，三点启发：

一是以顾客为中心，员工也是顾客，做品牌要坚持初心，但方式方法要不停的改变，才能一直保持持续经营。

二是运营框架设计，msm商圈营运计划

三是qsc水平和活动的关系