毛芋头

毛芋头

毛芋头深褐色圆形，表面不光滑，外皮有长短不一的毛刺，就像体内生长的肿瘤。虽然外形看起来有点丑，但却是药用价值很高的食物。

中医认为，芋头味甘辛，性平，具有消瘰散结，通便解毒，益气健脾，添精益髓之功用。

《滇南本草》中记载：芋头，治中气不足，久服补肝肾，添精益髓

经常食用芋头，对于甲状腺结节，子宫肌瘤，卵巢囊肿，乳腺增生，皮下脂肪瘤，纤维瘤，肝、肾囊肿，慢性淋巴结炎及各种恶性肿瘤有一定预防和辅助治疗作用。

芋头的吃法很多，蒸、煮、炒、炸都可以

一、排骨蒸芋头

二、椰汁香芋西米露

三、荔浦芋头

四、香葱芋艿

五、芋头蛋糕