婆婆的锅

婆婆老房子的灶上有一口大锅，用来烧水做饭，锅很大，经常是在锅里炖菜，菜上面的帘子上热饭。

冬天的早晨，她起来的第一件事是先在锅里烧点热水，灌在暖瓶里，剩下的倒在洗脸盆里，留着洗脸洗手。

然后她把切的肉和葱花炒一下、添上水、把切好的白菜放到锅里、放点冻炖豆腐、在上面放上帘子，把馒头、还有剩下的米饭都放在帘子上，盖上锅盖，烧开了锅，很快就可以吃上早饭了。

我回去看她的时候，无论时间多么的仓促，无论我怎样的阻拦，她都会为我做点吃的，她说回家来不能空着肚子走，一把火就好了。

最多的时候她都是打两个鸡蛋、切点辣椒、放点酱，在大锅里炒一下，炒出来的鸡蛋是现在看不见的黄色，婆婆就是制造这个颜色的画师。

我爱吃婆婆烙的饼，早上她先把和好的面放在炕头，用被子盖好，中午的时候面就发了。

她在面里放点苏打，揉好了，就把面用擀面杖擀开，在上面倒上油，均匀的放点盐，把面卷起来，一个个的分开，做成面团备用，然后她去在刷干净的锅里倒点油，把面饼擀好，在灶里架几根玉米秸秆，在锅里倒上油，开始烙饼。

家里人吃的饼，她用大锅分两次就烙好了，两面都是金黄色的，闻着香喷喷的，看着就想吃。

她把烙好的饼，用盆子盖好，在锅里用油、葱花炝上锅，添上水，放进去切好的萝卜条，只用一会儿就能把萝卜条汤、发面饼吃到嘴里了，看着她不知疲倦的做着一切，根本插不上手。

有时候回家，她发好了面，我拌好了馅，我们娘俩合作蒸包子，我快包好了，她就在灶上架上火，我把包子均匀的摆放在锅里，婆婆拿个小板凳坐在灶前烧火，20分钟后，一大锅热腾腾、又白又大的包子就出锅了。

婆婆最拿手的是在大锅里炖鸡，她把剁的鸡块放在大锅里不停的炒，等到锅里的水分换成了鸡肉里面的油时，在锅里放上大料、姜，添上水，大火烧开后，在灶里只留很少的木柴，锅里的鸡肉就改为小火慢炖了。

等到锅里的鸡肉快要熟了，婆婆在里面放进去几个土豆，再放点地瓜宽粉，闷一会儿，一大盆鲜香无比的大锅炖鸡就端到了桌子上，色香味俱全，婆婆是最好的大厨。

婆婆的身影时常的在我眼前出现，我知道她一直在默默的注视着我的一举一动，她一定在担心我的身体，她比任何人都希望我快些好起来，她一定是担心没有人好好的照顾公爹，担心没有人照顾她的宝贝孙子。

我的眼前都是婆婆在大锅里做的饭菜，她就像一个魔术师，不停的从锅里变出弥漫在空气里的香味，每次想起来这些，让我更加的想念她，我已经习惯了有她的日子，她离去的每一个天，都是对我的煎熬。

婆婆的离去，带走了我依赖的真诚的笑脸，带走了家的味道，带走了妈妈最后的气息，婆婆的大锅留给了我不尽的留恋和不舍，婆婆做的不是饭，是妈妈疼爱儿女的心。