胡有宸：四种食物煮时别剥皮，营养价值更高，您知道吗？

各位早安！

这四种食物，煮的时候千万别剥皮！

大家似乎习惯了，吃东西前都需要剥皮。不过下面这些食物，煮的时候千万别剥皮，不然太浪费！

胡有宸：四种食物煮时别剥皮，营养价值更高，您知道吗？

1.水煮毛豆

做法：新鲜毛豆加适量盐、茴香，清水煮开后小火焖五分钟。

好处：毛豆的营养均衡，含丰富的活性成分，对肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病等有很好的预防作用；清热除烦、养血安神，有助消化。

2.水煮玉米

做法：保留玉米外衣在冷水中浸泡半小时后下水煮，煮熟玉米剥掉外衣后刷淡盐水，口感更好。

好处：玉米含有丰富的纤维素，可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。

3.水煮香蕉皮

做法：把香蕉皮用大火煮熟即可。

好处：上火牙疼时，可将香蕉皮洗净，加冰糖入锅，加适量水煮熟后喝汤，可缓解上火牙疼；用香蕉皮的内侧对手脚容易裂口处摩擦，可防止手、足的皮肤皲裂，也可将香蕉皮直接在裂口处摩擦，连用数次即可缓解。

4.水煮桔皮

做法：桔皮放入水中，煮开后自然冷到合适温度，即可饮用。

好处：桔皮煮水饮用可缓解口臭；晒干的桔皮加少许姜末、红糖用水煎汤，连食3次可化痰止咳，尤其缓解风寒感冒引起的咳嗽。

你好家就好！胡有宸_南京禅心堂