茶 缘

认识茶是从茉莉花茶开始。从记事起，父亲就喝茶，那时他只喝一种茶，就是茉莉花茶。最喜欢给父亲泡茶，可以打开茶桶闻浓郁的茶香和夹带着的淡淡茉莉花香。对茉莉花的情有独钟也是从那时起的。

真正喜欢并决定了解茶源于去年五月的海青之旅。五一小长假跟一帮好友就近去到位于青岛黄岛区的海青小镇。海青镇因成功“南竹北移，南茶北引”而被称为北方的“小江南”。所以去海青镇一定要做两件事——赏竹、品茗。

漫步在海青竹园浩瀚竹海中，欣赏着那一片片挺拔俊逸的青青翠竹，一个个调皮可爱，破土而出的竹笋。曲径通幽，中午时分便落座于掩映在竹林间的竹楼就餐品茗。最美时刻就是品尝当地海青茶。

海青茶属绿茶（后来知道现在已经有红茶），叶厚汁浓，耐冲泡，小米汤，味醇和，回味甘甜，碗豆香清香四溢。

同行一姐姐是爱茶之人，她临窗而坐，用专业茶具为我们演绎茶与水的缘分。茶香缭绕中我们只需静静观望，默默端杯，浅浅啜饮。以茶清心，清甜甘苦，因人而异。

“茶亦醉人何必酒”，新朋旧友端坐竹楼，静听竹风，细品茶韵，促膝长谈，时间慢了下来，心于澄澈间开出花来，恬淡安然。

自海青回来我便决定学习茶文化。恰逢那天海青同行的姐姐开设茶艺师培训班，我便跟随老师从茶理论到茶艺操作一一学来。

通过学习才了解到：原来茶主要分为绿茶、红茶、青茶、黄茶、黑茶和白茶六大茶类；原来水为茶之母，器为茶之父，水质、水温与泡茶茶具的选择对茶有着深远影响；原来不同季节不同体质需要喝不同品类的茶；原来泡茶、品茶是有许多礼节和仪式的……

真是隔行如隔山，在学习实践中我犹如醍醐灌顶，受益匪浅。于是深深迷恋上了茶，想去解读这片树叶背后的故事。中国是茶的故乡，茶文化源远流长，好在就像西方哲人苏格拉底说的那样：自知自己无知，乃是智慧的开端。我庆幸，自己正在一点点靠近智慧。

再与朋友喝茶，便会刻意关注茶室的环境，茶席、花道的布置以及茶的品类、茶具的运用、冲泡方法、汤色、滋味等等。茶如人生，用心用情去品味感悟，更能领略其中的内涵与底蕴。我慢慢冷落了咖啡，学会在品茗中自得其乐，静享生活中的闲情逸致，让心拥有恬静之美。

秋雨疏烟，择书一卷，红尘阡陌，在一盏盏茶中温暖生香。清汤绿叶的绿茶，香高味醇；红艳明亮的红茶，鲜爽浓烈；“绿叶红镶边”、“三红七绿”的青茶，清香甘醇；香气浓重的黑茶，滋味醇和；黄叶黄汤的黄茶，色、香、味、形皆独特；茶汤浅淡的白茶，却有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。

作家雪小禅曾在书中将六大茶类中的绿茶比作妙曼女子；红茶比作少妇；说普洱茶是六十岁以后的老男人；白茶是终身不婚的男人或女人。我看后哑然失笑，形容的太过精辟贴切。只有爱茶之人，才会在阅尽千帆之后如此懂得茶中真味。就如只有遍尝人生况味之人，才更懂得生命的真谛一样。因为懂得，所以慈悲。

有人说相逢是累世的缘分，世间所有相遇都是久别重逢。与茶重逢那天，茶在，恰好我也在。阳光正暖，一切，都是刚刚好的缘分。