同一款茶，为何没有上次好喝了？是因为……

茶路漫漫其修远，茶小白遇到的怪事也不少。

例如，朋友黄鳝（网名，因为他长得黑不溜秋的）自从认识O妹后，也尝试的喝茶了。

最近，黄鳝找我求救：明明同一款茶，自己在天猫某家茶叶公司旗舰店买的，还特意去实体店试喝了，觉得不错好喝才敢下单了。买回来后每次冲泡，味道都不一样啊。

同一款茶，为何没有上次好喝？

这，这不是黄鳝一个人的烦恼，是所有喝茶的人都会有的烦恼。

同一款茶，细细品尝，第一泡第二泡没泡的味道不一样；同一款茶，次次满心欢喜冲泡、却不是上一次的味道。是味蕾记忆的错，还是喝茶的你对茶太过苛刻？

真不是你的错，因为，没有上次好喝，可能会受以下影响：

1. 储存不当

同一款茶，没有上次好喝，储存不当这个可能性是最大的！储存不当导致茶叶变质，再喝还能好喝才怪咧。

茶叶很容易吸湿及吸收异味，但不仅仅如此，引起茶叶劣变的主要因素有︰一、光线。二、温度。三、茶叶水分含量。四、大气湿度。五、氧气。六、微生物。七、异味污染。

通常茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶叶消失，陈味渐露，那是最可能出现的结果。

对于茶小白来说，又不是专业藏客，也没有诺大的空间（深圳的房价那么高，住都嫌挤），对于这个问题的解决方案就是：

茶叶买少一点！别贪便宜买多了！还有别囤茶！一个月一个月的量买，喝完了再买！最好买独立包装的！绿茶买回来放冰箱、铁观音买抽真空的绝对没错的。

2. 人为的干扰

人为的干扰，造成茶没有上次好喝的可能性仅次第二，一般归为几类，

喝茶的人心情不好引起的：失恋了、跟父母吵架了、被炒鱿鱼了、出门被狗咬了、换了一个很差的喝茶环境、喝茶的天气变差了等等，这些情况，吃大餐都没心情，喝茶也一样的道理，没好心情，自然品不出茶的真味道。相对应的，心情好，喝茶自然也会觉得好喝些，也许你觉得没上次好喝，那是因为上次你喝这款茶的时候，心情很好哦。

泡茶的人不一样引起的：茶界有个伟大的职位叫茶艺师，别以为茶艺师只是斟茶倒水，有实力有水平的茶艺师泡出来的茶与路人甲泡出来的茶，相差甚远。

专业的茶艺师会根据客人的喜好饮茶习惯调整泡茶的三要素：水温、投茶量、冲泡的时间，让到客人的茶刚刚好。黄鳝童鞋到茶叶店试饮就是专业的茶艺师为他冲泡的，而他泡茶的三脚猫工夫自然就。。。毁了那茶。（嘘嘘嘘，不要告诉他啊）

喝茶的人身体不佳引起的：人的感官感受与身体状况密切相关，这个西方最是推崇的说法。身体状态最理想的状态，做任何事情都会事半功倍，喝茶也会喝出最佳的味道。

茶客喝茶会经历以：闻干茶的香气愉不悦、看茶的外形如何，品茶汤的滋味合不合胃口。身体状况不佳会影响感官感受，感冒的人嗅觉不佳、有肠胃病的人喝浓茶胃痛、刚吃完麻辣火锅的人喝茶没味道、吸烟的人喝茶追求重火工艺等， 都不是偶然的。

为此，有一种说法，你喜欢喝什么茶，不是由你的大脑心决定，是由你的感觉说了算哦，跟喝茶的人身体息息相关。

解决方案：

1）茶叶买少一点，按照自己的喝茶计划来购买茶叶，这真是掏心掏肺的建议，O妹就是这么一路求证过来的那个人。

2）尽量买每一泡独立包装的茶叶，因为茶叶什么时候变质了你都不知道！

3）提高泡茶技艺。想要快一点学会泡茶，可以拜师啊，跟着前辈学。自然会快很多，不过泡茶这种事情，这可不是一时半会就能学会，需要喝茶的人日积月累，用心琢磨，勿要心急。

4）喝袋泡茶。袋泡茶因为工艺的调整，一杯茶就是一泡茶，只要水温保持每次都是一个温度、茶量又是固定的，加水也是容易恒定的，一款茶，自然就容易次次都是那个味道了。

5）喝茶的摆正好心态。有些人喝茶只是匆匆一灌到胃里，有些人则是讲究些，喝茶的人要几个、茶席要怎么摆、茶具只能用哪些。无论是哪一种人，喝茶前能够调整好状态，身体不佳就等身体好了在喝茶，心情不好的那些更要调整好了，难得一泡茶，好好对待它，自然会回馈你一杯最佳的味道。

6）接受现实。这个就是没有办法的办法了。茶不是原来的味道，没有以前美味，那有如何？现在有现在的味道，淡然接受，品味现在的它，说不定有不一样的收获。自己买回来的茶，含泪也要喝完啊。