如何挑选好酱油

目前，市场不部分都是酿造酱油，很少有配置酱油
酿造酱油也有好有坏在购买之前先看产品配料表：
一般是:水、黄豆、小麦粉、食用碱、白砂糖等
不包含添加剂
一般的添加剂有：焦糖色、山梨酸钾、谷氨酸等

下面是对酱油的辨认的方法：

1. 看颜色
   除日本出产的酱油外，一般是颜色越浓越好
2. 摇一摇、看泡沫
   一般摇晃后添加了添加剂的泡沫稀疏，没添加剂的泡沫密集
   酱油泡沫稀疏.png

酱油泡沫密集.png