白菜

深秋，地上结一层霜，周末，砍白菜，爸爸拿一只铁锹，把白菜撅起来，把土地弄松软。妈妈把白菜干枯的叶子掰掉，整齐的摞起来，摆成一堆一堆，把白菜砍完之后，爸爸就拿筐把白菜背回家。爸爸妈妈都很有劲，他们要干许多的农活，练出来了。

白菜被堆到角落里，还有大头菜。这些菜可以吃一个冬天。

妈妈会挑几棵又大又饱满的白菜，和大头菜，把整个白菜劈成六段或八段，清洗两到三遍，然后把它们挂在绳子上，晾晒，直到晒干。

晒干之后，再浸泡，冲洗，用八角花椒酱油煮一煮，煮熟之后，切成一段一段，葱花烹炒一下，就是冬天的一道美味了。