在家做快餐，这些细节要注意

每逢周末，我们逛街都愿意去肯德基，麦当劳，必胜客去坐一坐，一是可以长时间逗留玩耍，二是尝一尝久违的披萨汉堡。今天我呢，没有出门，因为我们这零下25℃的温度，出门是要靠勇气的，当然啦，也是周末，可以在家好好休息。美味的食物可以在家完成，一样好吃，更主要经济实惠。

鸡排汉堡

鸡胸肉洗净切成两个硬币厚的大片，稍微用刀背轻轻锤几下，断下筋膜，放适量的奥尔良腌料腌制，四成油温慢慢浸炸鸡排至成熟

西生菜2片切丝，沙拉酱根据个人适量

汉堡胚切开，抹上黄油，放在平底锅煎制金黄色，在饼胚抹上沙拉酱，放上炸好的鸡排，最上面放上生菜丝即可，味道不比麦当劳差，而且自己做更实惠，想怎么放就怎么放

小贴士：汉堡胚和西生菜在大型超市都可以购买的到

美味可口 外酥里嫩

小牛肉披萨

饼胚和芝士都是在网上买的，自己做就可以很方便啦

化开塑封的牛排，直接切成条，再切成大粒

洋葱，青红椒切丝，起锅烧油，下入洋葱青红椒丝翻炒，加入牛肉粒，放少许盐和黑胡椒粉，一点生抽，炒熟备用

烤盘涂抹油，披萨饼放里面，饼上先涂抹意式披萨酱，撒入少许的芝士碎，再把炒熟的料放在上面铺平，再撒入多一点的芝士碎，放进烤箱，烤制10分钟即可

小贴士：烤箱示情况定，大部分是上火220℃，下火190℃，如果担心饼胚过硬，就再往下调10℃，还可以在烤箱里放半碗水

牛排是在超市买的，用起来很方便