佰酒仟铺总结波尔多左右岸的区别

懂得红酒的人应该对于波尔多非常的熟悉，波尔多可以说是全球著名的葡萄酒产区，拉菲、木桐等顶级名庄也是为大家所熟知的。波尔多是世界葡萄酒中心的产区，从面积上来看，非常的广阔，产区可以划分为左岸与右岸。究竟波尔多左、右岸存在怎样的差别呢？佰酒仟铺来为大家做个简单的总结。

一、左、右岸的划分

应该要先知道波尔多的左岸和右岸是按照什么来划分的，波尔多接近欧洲大西洋海岸，在法国西南部，阿基坦地区北部。流域经过波尔多地区的基隆特河，正好让波尔多被划分成为河东的右岸一级河西的左岸这两个部分。

左岸产区是由梅多克、格拉夫两大产区组成，在右岸产区中，波美侯、弗龙萨克和圣埃米利永等比较的著名。

二、土壤特点

一直以来，波尔多左岸地区名气更大一些，这是由于这一地区交通更加便捷，并且酒商在这一地区也更加的活跃。左岸地势低洼平坦，是布满沼泽的平原，以砾石土壤为主，以石灰岩为基岩。砾石土壤让葡萄树的根扎得更深，如此一来可以帮助葡萄树吸取更多营养，更有利于老藤的生长。

在波尔多右岸，石灰岩土是位于土壤表层，砾石土壤并不常见。

三、葡萄品种

波尔多的法定红葡萄品种包括六种，包括赤霞珠、美乐、品丽珠、味而多、佳美娜和马尔贝克，法定白葡萄品种包括三种，包括长相思、赛美蓉和麝香。

这里仅讨论红葡萄酒，在左岸，赤霞珠是最普遍的，在右岸，美乐是最为普遍的，品丽珠也比计较的多。

四、葡萄酒风格

因为葡萄在品种上存在差异，左岸和右岸的葡萄酒往往有着不同的风格。以赤霞珠为主的左岸，葡萄酒往往单宁含量丰富，同样酸度也饿很高，有比较浓厚的黑醋栗、黑莓的香气，很多的葡萄酒都带有烤橡木桶的气味。

在波尔多右岸，单宁适中的美乐是比较常见的，所以葡萄酒酒体并没有左岸葡萄酒那样具有厚重感，口感更为柔顺，同时伴随着淡淡的红梅和李子的香气。

五、酒庄

大众熟知的波尔多名庄基本上都在左岸，如拉菲、拉图、木桐、玛歌等等。通常而言，波尔多左岸的酒庄和葡萄园规模较大，酒庄的产量非常的大。

而在右岸，酒庄的规模往往比较小，乡间别墅型的小酒庄会比较多。因为波美侯没有列级制度、 圣埃米利永子产区的分级制度也在1855列级发布100年后才正式面世，所以说右岸名庄从整体而言没有左岸列级庄显赫，但也有帕图斯、里鹏、白马、金钟等顶级酒庄。