略微有点强劲的口感令这道菜更适合做下酒菜，如果换成口感比较柔和的酱汁，即便是不爱吃青菜的小朋友们也会爱上它哟~

制作时间：5分钟

菜谱：美食家 / 竹内浩惠

水菜猪肉卷

INGREDIENTS

2人份

水菜 …………………… 40 g

薄猪肉片 ……………… 6 片

鱼酱 …………………… 少许

蛋黄酱 ……………… 2 大勺

甜辣酱 ……………… 2 大勺

酒 ……………………… 少许

HOW TO COOK

1. 水菜洗干净切成7~8cm长短的段。

2. 汤锅放水烧开，加入少许酒后将猪肉片下锅涮一下。

3. 将沥净水的猪肉片铺平，放上水菜和鱼酱后卷起装盘。

4. 蛋黄酱和甜辣酱混合成酱汁淋在水菜猪肉卷上即可~