茶香，一份新的感知

今年是啥年来着？嗯，想想，对了，是兔年吧。

咋忽然想起来这个问题了？因为喝茶。

手里原有一饼茶叶，是燕姐鸡年送我的生肖饼，这掐指一算，到今年已有六七年了呢。说起这饼茶叶，当时燕姐送我时，说它如何如何好喝，有着怎样的香味韵味，在那时的我，可是真真是喝不出来，也不懂那口味的。

头几年里，除了去燕姐店里蹭茶，自己在家也偶尔拿她送我的几饼茶叶喝喝。只是无论怎么泡，也喝不出坐在燕姐店里，她给泡的那种滋味。

关于喝茶，其实是一个太晚的缘分。从小看家里来客人时，爸妈给他们泡茶，我也偶尔尝一口。总是很纳闷，这么苦的东西，为啥要拿来待客呢？这个问题纠结了很多年。

茶文化在中国源远流长，几千年的历史文明是骄傲，也是家常。单看油盐酱醋茶这句话，就能看出咱们祖宗是把茶和吃饭并列的，也就是说，茶跟饭一样重要，一样是家家户户每日必备之需。

到了现代，物质生活丰富了，喝茶却渐渐淡出了家常，反而成了一种很多人眼中的“文化”，不再是老百姓的家常便饭。也许，这跟我们是北方人有关吧。

我们居住的小县城里有很多茶馆，但只要走进去就会发现，真正进来消费的，反而不主要是茶叶，而是各种其他的烟酒或不方便明说的事。茶馆仅仅是个名头，像很多行业里貌似高大上的牌子，里面具体干啥，只有进去的人知道。

我这种观点，也许偏颇了，也许有误导。但我跟茶叶的这段缘分，也恰恰来自一个刚刚关门的茶馆，那就是燕姐的“陈府白茶”茶馆。

我们第一次去燕姐店里是发广告的，推销我们的洗护用品。燕姐给我们泡了一杯茶，边喝边聊，这杯茶也开启我们之间的一段缘分。

后来的日子里，去燕姐店里喝茶的次数越来越多。我这样一个小白，甚至是对茶叶还有着抗拒和误解的人，居然也沉迷在那一杯冒着氤氲香气的茶水里，不知不觉的越陷越深。

说不清是燕姐泡茶时优美的手势吸引了我，还是茶馆里的陈设和安静放松的气氛让我着迷，反正我口中的茶依然苦涩，对所有燕姐介绍的关于茶叶的口味的词语，我一概听不懂，也喝不出来，但就是这样，渐渐的也沉迷了。

燕姐送我那饼生肖鸡饼时，详细讲解了它的好，我一个词也没记住。自己在家里喝时，只是觉得想喝了而已，也泡不出它独特的味道，总感觉有点儿暴殄天物，可惜了。但生活就是这样的啊，既然我有，又何必纠结。

去年秋天疫情严重时，县城又封锁了各个小区，少阳便住在了我家。鸡饼只剩了一少半，我俩每天下午在有着十几盆绿植和满满阳光的阳台上，摆上茶具和果盘，就满足的喝它一下午茶。直到鸡饼剩了一点点，有点儿不舍得喝了，才拿出了燕姐新送的虎饼。

那句话怎么说的，没有对比就没有伤害，哈哈哈，其实用在这里不太恰当的啦。就是单喝鸡饼时，只是感觉它比较习惯而已，拿出晚了几年的虎饼新茶来一泡，区别立见。从虎饼的新、涩、青里回味着鸡饼的醇厚和悠长的香气，才惊觉它真正的好。

鸡饼像历经世事后满身智慧的中年人，给人一种成熟温和底蕴内涵的亲切感。而虎饼像一个少年，青涩生猛而冲动，那股子跳脱让我们一时很不习惯。所以，决定把虎饼收起来，等四季再轮回几转，让它在时间的流淌中再慢慢酝酿出醇厚的香气时，再打开来细细品味。

转眼又是一年，说不清每一天都做了什么，留下了什么，但日子就这样过去了。直到立秋了，口干舌燥的感觉开始在每日午休醒来时，强烈的催促着自己，想念那一口白茶。

燕姐生了娃后，很少在店里了，我这份馋也只能自己来解了。鸡饼喝完了，就只能打开虎饼来喝。隔了近一年，如今发现虎饼竟也有了淡淡的醇香，口味清新解渴，很是满足味蕾。嗯，不错，最好的感觉就是在合适的时间遇见。

前几天在店里喝茶时，瞥见下层那个小茶叶罐，还是两年前老吴给买的，都忘了它的存在了，打开惊喜的发现，里面居然有满满一小罐鸡饼的茶叶，能够喝四五天呢。这一次，冲泡的味道又刷新了我的感受，跟虎饼一比，才发现还是这口感觉更美好。

昨晚和老吴吃了份排骨砂锅，回来感觉口渴难耐，在家里泡了碗虎饼喝，虽清新解渴，但还是无比怀念鸡饼的味道。

今儿燕姐来店里，我们一起喝了小茶罐里最后一点鸡饼茶。聊天时，感觉每一口茶咽下，舌尖到舌根的甘甜都令心情愉悦，回味无穷。

是知道这是最后一杯茶了，还是茶留存到今天已经是它最好的口味了？或者，我如今的心态放松而平静，在喝了几年自己觉得啥也不懂的茶后，也终于能品尝到茶本身的香甜，明白它真正的好了？

也许，都有吧。

平生第一次，强烈的念头在心里萦绕，对茶香的向往，对这份喜悦之情的贪恋，想分享给亲爱的你，想说一句，茶香的甘甜无比美好。

回望过去四十多年的懵懂无知，不能说没有遗憾，但不想遗憾。只想说走过的路都是必经之路，珍惜当下的感悟，迎接未来更美好的新感知。

茶香，打开味蕾的新世界。品茶，享受生活一份新的美好。