宋点

点茶－即将茶碾碎成粉，放入茶碗，用沸水冲泡茶粉﹑饮用。 用汤瓶烧水，瓶有柄有流，先冲少量开水调匀， 谓之“击沸”，再冲至满，饮用。 茶粉→入茶碗→加沸水→茶筅用力击打→茶水交融→茶泡沫（茶糊糊）→饮用。