厨子

得靠咖啡续命了，郑乾心里这么合计着，他只睡了三四个小时，脑袋昏昏沉沉。

小Y偷偷摸摸地走到郑乾电脑前，告诉他晚上准备聚餐，郑乾作为公认的做饭小能手，自然少不了出席。

他的拿手菜有很多，最有名的当然是辣椒炒肉。当然郑乾也研究了很多其他菜谱，包括蒜泥白肉、凉拌茄子，麻汁豆角，麻辣小龙虾之类的，郑乾喜欢做饭到了什么程度？如果没有什么事情做，他第一个想到的事估计是今天做什么吃，所以各种菜谱和视频他是最喜欢刷的，刷不是关键，郑乾还会在脑袋里操持一遍，让他们记忆在自己脑袋里，就和初中或者高中一遍遍背课文，公式，甚至思考物理题一样。

郑乾对自己做饭的动机有最深刻的理解，他总结是因为正反馈，两个字就是赞扬。郑乾为了赞扬而做饭，就像他为了赞扬而闷头苦读一个样子。

当他的菜被人竖起大拇指，好吃，或者跟饭店做的一个样，比外面做的还好吃，不知道真假，但是在那个环境之下，人们都说好，这个好字在郑乾心里值千金，哪怕不给钱，自己苦哈哈地在厨房里挥汗如雨，甚至把手切了流出血和可怕的伤口，他都不在乎，他只在乎那个好字，享受那个好的氛围，他当然知道有些只是恭维，或者礼节，但是他就像吸鸦片一样沉迷着，这个好字不管真假，只要说出来就行。

郑乾幼稚得可怕。

而且做饭逐渐成了一个可怕的游戏，在游戏中郑乾不断得到正反馈，不断加强着他内心对自己的画像，郑乾自己有无数个画像，自然少不了厨子，大厨，大厨就是他，他就是大厨，当他钻进厨房，抄起炒勺和菜刀，他就不再是他了，菜谱里的步骤都想电影一样在他脑海里闪现，如同小时候广场上漆黑夜幕中的露天屏幕，脑袋就是屏幕，不停被激烈的枪战或者柔情的拥抱投射着，郑乾投射的是菜谱和厨师的动作。

他会把葱姜蒜末辣椒花椒八角分门别类地用小碗放好，他炒菜一定用盛汤的大勺，为什么一定用大勺，因为大厨都这么做。

他会为了一个菜少放了蒜末而焦躁不已，他对自己的饭要求极高，甚至严苛到严丝合缝，不能与菜谱有任何的差别，郑乾严重怀疑自己得了强迫症，他一遍遍记菜谱，即使是最老套的葱姜蒜花椒八角他也要看好几遍，也确认自己没有任何差池，古老的方子有太多需要混合的元素，不管是烧肉的料包，还是拌菜的汤汁，在他脑袋里乘着好几种，他有时候会弄混，但是一旦弄混就不得不返工，严苛如斯，所以在炒菜前他都会站在炉灶前，插着手在胸前，眉头紧锁，然后左右张望，一会打开上面的柜子，抓几颗花椒，一会又从下面的柜子里倒几勺醋，他看着橱柜上大大小小按照比例精确配比的葱姜蒜，和黑的黄的酱料，码放得整整齐齐地，然后用手指头点一点，是不是每分料都与菜对应，菜够不够偶数个，他重复好几遍之后 才会点火，然后厨房就淹没在辣椒和葱姜蒜的油污和乒乒乓乓地碰撞声中了。

郑乾对自己做得菜当然也有不满意的时候，他会不断找方子，再试验，他有自己的改错本，在脑子里。

郑乾有时候在想自己有点走火入魔了吧？

做饭这么热爱，怎么不去做个厨子？

郑乾赶紧摆摆手，做厨子就得是任务，要求太高，压力大，万一做得不好吃还会被人投诉。

哪比得过在朋友和家人眼里的大厨，哪里从来不用担心做得差，结果是一定的。

哪里不对，哪里对，郑乾到不请说不明，就和一张张飞扬的菜谱，在他脑袋里盘旋，其实，什么菜胡乱加上油盐酱醋都好吃，老C就是这么把鸡蛋木耳大葱炒出来的，味道很不错，郑乾就更搞不明白，那些草药配方和酱汁，还有颠勺爆炒火候的意义了。