玫瑰花酱

前几天在婆婆家摘了一些玫瑰花，跟着网上下载的视频教材，尝试着做了玫瑰花酱。

先把花瓣摘下来，加少许盐洗干净。滤干后放糖腌制一晚。第二天锅里放少量水，放入腌好的玫瑰花熬一会儿，等玫瑰花变软变溶后，放入一个柠檬汁调节酸甜度，还可以让颜色更好看，再放入冰糖熬得黏稠一些就可以趁热装瓶了，一定要及时冷藏。

没想到第一次尝试就成功了，满屋子的玫瑰花味儿把先生都吸引过来了。酸酸甜甜，味道好，颜值也高。

吃手抓饼和吐司的时候，拌上一些玫瑰花酱，满口花香，感觉和自然联结地更近了。