长草团子出动记

今天好忙，本来以为很快就能完成的菜肴，花了一个下午的时间制作，大概因为我是新手吧。

在这里mark下“糯米丸子”的做法，分享给简书里的小吃货们，还有和我一样爱瞎折腾的小姐姐～

长草团子出动记

做这道菜有很多感想（明天补上）

今天先给大家分享下做法～～～

1.备齐所有制作材料如下图（对了，备几根香菜喔）：

2.糯米：最好提前晚上泡好，当天泡的话至少也要4个小时以上；

3.香菇提前泡发，莲藕、香菇、姜切丁，胡萝卜刨丝，瘦猪肉剁成肉沫，豌豆蒸熟捣泥；

（ps：以上材料大家可以根据自己的喜好添加；

            建议胡萝卜丝少量或者不放，要放豌豆的话一定要捣成泥状，这两个会影响后面丸子黏糯米的黏性喔）

4.备好第三步提到的所有材料后，准备一个稍大点的盆，将材料全部放入，添加酱油、盐、（少许油），搅拌成馅；

5.将浸泡好的糯米洗净，沥干。

6.开始制作丸子，取肉馅揉搓成球状，放到糯米中来回翻滚，使糯米布满整颗丸子（我放太多胡萝卜丝，还有豌豆碾得不够碎，所以沾的糯米没有布满整颗丸，嘻嘻不过还是挺有食欲的）；

7.经过一番来回滚动后，终于大功告成，丸子可以入锅蒸啦！蒸30分钟即可喔！

8.好了，经过漫长的等待（其实我在看《小森林》），终于可以出锅啦，期待！！

   哇！看着很有食欲喔（我已经备好碗和筷子了）

9.吃了两颗后，爱折腾的我想搞点事儿（呵呵，其实是蓄谋已久）

伪文艺青年的我，当然要发挥下藏不住的创作热情啦，来来来，每个丸子头上长点草，这个用香菜弄；

另外，如果你也跟我一样高要求的话，可以再给他们长长眼，这个我是用海苔做的，搞了很久，建议可以尝试其他材料，海苔很不好弄；

虽然很累，但开心到飞起！

再来一张文艺范～

好啦！我要11点睡觉，先酱紫，洗洗睡咯，明天有空更～